La Cantina
Mexicana — tacos, parrilladas, ceviches y antojitos in Paseo Cayalá, Zona 16
Address: Boulevard Rafael Landivar, Paseo Cayalá, Fase II, Zona 16, Guatemala - Guatemala
Phone: +50224205375
Menu prices: 12–299 · £££ · Median main: 132 · 72/72 with a published price
Mexicana — tacos, parrilladas, ceviches y antojitos
PA' PICAR
- Nachos a la birria — 99nachos bañados a la birria servidos con brisket deshebrado, guacamole, cilantro y cebolla
- Nachos La Cantina — 69nachos con salsa ranchera, queso derretido, pico de gallo, jalapeños, crema, queso panela y guacamole. Agrégale: pollo 15 / carne asada 30
- Esquites — 45la tradicional entrada mexicana de maíz, chile cobanero, queso panela y nuestro toque especial
- Pulpo al ajillo — 99a la plancha con aceite de oliva, limón y una “gremolata” de ajo y perejil
- EL TRÍO DE SOPES — 69con frijoles refritos, lechuga, pico de gallo y crema: uno al pastor, uno de brisket de birria y uno de camarones al chipotle y tocino
- Fundido de quesos — 8912 oz. de nuestra mezcla secreta de quesos importados. Agrégale 5oz. de: chorizo 29, camarón o carne asada 39
- CHAMORRO CANTINERO — 185de cerdo, horneado por 5 horas acompañado de arroz y guacamole (para 2 personas) *Sujeto a disponibilidad.
- Carpaccio — 89 / Familiar 168lascas de lomito marinadas con limón, alcaparras, aceite de oliva, aderezo de cilantro y queso parmesano
- Chicharrones — de carnitas 99 / lomito 115chicharrones con guacamole de la casa acompañado de tortilla
- Guacamole — 65hecho en casa con pico de gallo acompañado de totopos tricolor y chiles toreados
- BURRITOS FRITOS — 793 mini burritos fritos rellenos de brisket a la birria y queso oaxaca, acompañados con guacamole
PARRILLADAS
- 2 AMIGOS — 29915 oz. de lomito, 16 oz. de chicharrón de carnitas, acompañado de queso panela asado, guacamole y cebollas salteadas, servido con tortillas o pan con ajo
- MAR Y TIERRA — 28910 oz. de lomito, 10 oz. de calamares, 6 oz. de camarones y 6 oz. de chicharrón de carnitas, acompañados de frijoles refritos, guacamole y vegetales salteados
- CHICHARRÓN CON GUACAMOLE — 1391lb de chicharrón de pancetta con guacamole y tortillas
- LA CANTINA — 28512 oz. de lomito, 12 oz. de pollo, 8 oz. de chorizo, queso panela y jalapeño asados acompañado de guacamole y frijoles refritos servidos con tortillas o pan con ajo
- CHICHARRÓN CHAMORRO — 299chicharrón frito, acompañado de guacamole y tortillas (para 3 personas) *Sujeto a disponibilidad
VOLVIENDO A LA VIDA
- CALDO A LA BIRRIA — 89cocinado a fuego lento en sus jugos, chiles y especias
- POZOLE CON CARNITAS — 75carnitas ahogadas en tradicional pozole mexicano, servidas con lechuga, rábano, limón y tostadas de maíz
PA' LOS FLACOS
- SANTA FE AL CHIPOTLE — 85lechuga romana con trozos de pechuga de pollo, aguacate, queso mozzarella, tomates cherry, maíz dulce, frijoles colorados y chips de tortilla con alioli de chipotle poco picante
- LA LIVIANITA — 79pechuga de pollo a la parrilla con lechuga, tomate y aguacate con trozos de queso panela y aderezo de cilantro
BURRITOS
- El Don Juan — 75carne al pastor, arroz congrí, frijol, lechuga, salsa de aguacate y queso oaxaca. Acompañados de esquites
- EL BIRRIERO — 75brisket a la birria con arroz congrí, frijol, queso oaxaca, crema, lechuga, cebolla y cilantro
- Churrascón Perez — 75jugosa carne asada, arroz congrí, queso panela, queso oaxaca, trozos de tomate, crema y guacamole
- Chimichanga de sonora — 75rellena de carnitas a la barbacoa mexicana, arroz congrí, lechuga, queso oaxaca y crema, acompañado de guacamole
QUESADILLAS
- QUESADILLAS Monumentales — carne asada 105 / camarón a la plancha 105 / brisket a la birria 115mega tortilla de harina de 14 pulgadas rellena de queso oaxaca, cebolla y cilantro a tu elección
CEVICHES
- PUERTO VALLARTA — 139dorado, camarón y pulpo marinado con limón, clamato y hierbabuena, servido con aguacate. Acompañado de galletas saladas o tortilla frita
- PLAYA DEL CARMEN — 1353/4 de libra de camarón marinado con limón, clamato, hierbabuena y salsa cocktail auténtica mexicana, servida con aguacate
- Cancún Exótico — 139dorado y camarón marinado con limón, rábano y pepino acompañado de aguacate
- MONTERREY — 99de chicharrón marinado con limón, rábano, cilantro y condimentos de la casa
- ISLA BONITA — 129dorado y camarón marinado con limón, clamato y hierbabuena, servido con aguacate
- PERUANO — 119dorado con limón, cebolla, ajíes y cilantro, acompañado de choclo y camote
SEÑOR TACO
- CHICHARRÓN DE CARNITAS — 69nuestro corte especial de chicharrón de carnitas de cerdo marinadas con cerveza artesanal sobre aguacate. 4 unidades, gratínalos con queso oaxaca por Q10
- POLLORNITAS — 69pechuga de pollo deshebrada cocinada a fuego lento con cerveza artesanal
- CARNITAS — 69carnitas de cerdo cocinadas a fuego lento con cerveza artesanal
- CAMARÓN CRISPY — 79camarones empanizados, curtido de repollo, aguacate y mayonesa de chipotle
- CARNE ASADA — 69jugosa carne con cebollas salteadas y chile pimiento
- LA MEDIA DOCENA — 109uno de cada uno: de pollo en adobo, carnitas, carne asada, al pastor, pollornitas y camarones crispy
- CAMARONES AL CHIPOTLE — 79camarones, cebolla salteada, aguacate y queso panela bañados en salsa liviana de chipotle
- AL PASTOR — 79los favoritos en La Cantina, el auténtico pastor con piña
- BRISKET A LA BIRRIA — 75cocinado a fuego lento en su propio jugo, chiles y especias
- PULPO — 75trozos de pulpo, cebolla, ajo, aceite de oliva y limón
- CHORIZO ENCOSTRADO — 69costra de queso oaxaca, chorizo colorado y alioli de cilantro
- TOCINO GLASEADA — 69tocino ahumado en casa, glaseado en miel picante y queso oaxaca
- GOBERNADOR — 79camarones salteados, tocino y queso oaxaca sobre una capa liviana de frijoles refritos y alioli de chipotle
- TACONTODO — 18912 tacos: 3 de camarón crispy, 3 de pastor, 3 de carnitas y 3 de carne asada. Agrégale un pichel de cerveza de barril por 55
LAS GRINGAS
- GRINGAS — brisket a la birria 89 / pollornitas 75 / carnitas adobadas 79 / al pastor con piña 79 / jugosa carne asada 79 / camarón a la plancha 793 tortillas de harina con queso oaxaca y tu elección de proteína
MEGA TORTAS
- CARNITAS BORRACHAS — 75carnes marinadas en cerveza, cocinadas a fuego lento con frijol, guacamole y lechuga. Incluye papas fritas
- BRISKET A LA BIRRIA — 75brisket cocinado a fuego lento en su propio jugo, chiles y especias con frijol, guacamole y lechuga
- CARNE ASADA — 79carne asada, queso oaxaca, frijol, guacamole, lechuga y cebollas salteadas
- AL PASTOR — 75carne al pastor, queso oaxaca, frijol, guacamole y lechuga
POLLOS
- POLLO AL MOLE — 892 pechugas de pollo al mole poblano acompañado de arroz a la mexicana y vegetales salteados
- ENCHILADAS POBLANAS — 89de tortillas de maíz con pechuga de pollo, bañadas con mole poblano, gratinadas con queso suizo, acompañado de frijoles refritos
- ENCHILADAS MONTERREY — 85tortillas de maíz rellenas con carnitas cocinadas a fuego lento, bañadas en su salsa y gratinadas con queso oaxaca
LOMITOS
- ENCEBOLLADO — 14510 oz. de lomito a la parrilla sobre una cama de cebollas a la plancha, acompañado con queso panela asado, arroz congrí cubano y papas fritas
- CHURRASCO REGIO — 14510 oz. de lomito a la parrilla servido con chorizo, guacamole y arroz congrí cubano
- MAR Y TIERRA — 17510 oz. de lomito a la parrilla servido con 5 oz. de camarones al ajillo y papas fritas
- MOLCAJETE ARRIERO — 115lomito y chorizo artesanal, queso panela asado y aguacate en salsa de tomate arriera, acompañado de pan con ajo o tortillas
PESCADOS
- PESCADO AL AJILLO — 125filete de dorado a la plancha bañado en salsa de vino blanco, mantequilla, ajo y chile guajillo
- PESCADO A LA VERACRUZANA — 125filete de dorado a la plancha, en una salsa de tomate, vino blanco, aceitunas, alcaparras y un toque picante con arroz mexicano y vegetales salteados
POSTRES
- BUÑUELOS CHAPINES — 23 / 2x40
- PASTEL DE ELOTE — 27 / 2x40
- BANANAS AL TEQUILA — 27 / 2x44
- MOUSSE DE DULCE DE LECHE — 27 / 2x44
- PASTEL DE ZANAHORIA — 23 / 2x40
- MOUSSE DE MANGO CON TAMARINDO — 25 / 2x44
- CHEESECAKE — 27 / 2x44
- CHURROS — 25 / 2x40
CAFE
- Espresso — 12
- Americano — 14
- Latté — 14
- Cappuccino — 14
- Carajillo — 28