Restaurant Farid

Cuisine libanaise — mezzés, grillades au feu de bois, tartares, cuisine du monde in 58 Rue Vincens, Plateau

Address: 58, rue Vincens, Dakar, Sénégal
Phone: +221338238989

Menu prices: 2–32 · £ · Median main: 5.50 · 125/125 with a published price

Cuisine libanaise — mezzés, grillades au feu de bois, tartares, cuisine du monde

Entrées froides

• Labné — 5.000 Fcfa

  Fromage blanc nature ou à l'ail
• Chankliche — 6.000 Fcfa

  Fromage affiné au thym avec émincé de tomates et oignons
• Fromage Halloum ou Halloum Grillé — 6.500 Fcfa

  Fromage de brebis
• Fattouche — 5.000 Fcfa

  Salade de crudités au summack, huile d'olive, citron, pain grillé
• Salade Orientale — 5.000 Fcfa

  Laitue, tomates, persil, menthe, oignons verts, radis
• Salade Tomates Aubergines — 5.500 Fcfa

  Aubergines émincées, laitue, tomates, concombres
• Hindbé (selon saison) (Entrées froides) — 5.000 Fcfa

  Salade de chicorée, oignon frit
• Warak Enab Atteh — 5.000 Fcfa

  Feuilles de vigne farcies aux légumes
• Lait caillé Concombres — 4.500 Fcfa
• Batrakh (poutargue) (Entrées froides) — 7.000 Fcfa

  Oeufs de mulet
• Langue vinaigrette — 5.000 Fcfa
• Homos — 5.000 Fcfa

  Purée de pois chiches, huile de sésame, citron, ail
• Homos bi lahmé — 6.000 Fcfa

  Homos avec viande hachée, pignons de pin
• Homos basilic — 5.500 Fcfa

  Purée de pois chiche au basilic
• Homos beiruti — 5.500 Fcfa

  Purée de pois chiche, à la tomate
• Spicy homos — 5.500 Fcfa

  Purée de pois chiche au piment
• Homos snawbar Kousbara — 6.000 Fcfa

  Purée de pois chiches, coriandre, pignons de pin
• Babaganouge — 5.000 Fcfa

  Purée aubergine, crème de sésame, citron, huile d'olive
• Moutabal ajami — 5.500 Fcfa

  Purée d'aubergine, sauce tomates, noix, basilic
• Moutabal Farid — 6.000 Fcfa

  Purée d'aubergine sur un lit d'aubergine émincé, noix, vinaigre de grenadine
• Aubergines du moine — 5.000 Fcfa

  Emincé d'aubergines grillées, tomates, oignons vert
• Pieds mouton — 5.000 Fcfa

Entrées chaudes

• Variétés Salées (8 pièces) (Entrées chaudes) — 6.000 Fcfa

  Kibbi boule, Fatayer légumes et viande, Rouleaux fromage
• Makanek (6 pièces) (Entrées chaudes) — 5.000 Fcfa

  Saucisses libanaises épicées nappées de jus de citron
• Sojok / Sojok tomates — 5.000 Fcfa
• Foul Moudamas — 4.500 Fcfa

  Salade de fèves, ail, citron, huile d'olive
• Homos Balila — 4.500 Fcfa

  Salade de pois chiches chauds
• Kibbi Potiron — 5.000 Fcfa
• Cup Kibbi (3 pièces) (Entrées chaudes) — 6.000 Fcfa

  Labné viande, légumes, viande oignons frit
• Fatayer labné / Lahmé (5 pièces) (Entrées chaudes) — 5.000 Fcfa

  Farcis de viande hachée, labné
• Maajouka — 5.000 Fcfa

  Kibbi fourré au fromage, viande hachée, pistache
• Foie de mouton — 5.000 Fcfa

  Ail, citron
• Foie de Poulet — 4.500 Fcfa

  Sauté au vinaigre de grenadine
• Ailes de Poulet — 4.500 Fcfa
• Kellege Halloum — 5.000 Fcfa

  Pain libanais farci au fromage Halloum, tomate et menthe
• Arayess Kafta — 4.500 Fcfa

  Pain libanais farci à la viande hachée, tomate et menthe
• Arayess Sojok — 5.000 Fcfa

  Sojok, fromage (mozzarella)
• Batata Harra — 4.500 Fcfa
• Fetta Gratinnée — 5.000 Fcfa

  Fromage fetta, tomates, origan
• Choco (Supions grillés) (Entrées chaudes) — 6.000 Fcfa

  Seiches très petites grillées

Tartares libanais

• Kibbi Nayé — 7.500 Fcfa
• Lahmé mad'oua — 7.500 Fcfa
• Fraké — 7.500 Fcfa
• Kafta Nayé — 7.500 Fcfa
• Supplément Mouhammassa — 2.500 Fcfa

  Viande hachée, tomates, pignons

Menu Furn

• Sfihas Baalbakiye (5 pièces) (Menu Furn) — 5.000 Fcfa
• Variété Manakiche (5 pièces) (Menu Furn) — 6.000 Fcfa

  Lahm beajin, Kechik (fromage de brebis sèche), Zaatar, Jebneh (fromage), Sojok fromage

Spécialité

• Mezze libanais — formule (à partir de 2 personnes) (Spécialité) — 32.000 Fcfa

  Taboulé, Fattouche, Labné, Homos, Babaganouge, Warak Enab Atteh, variétés salées ou Sojok, mouton farci à l'orientale, mixed grill. 16.000 Fcfa par mezze supplémentaire

Classiques libanais

• Fatté nature — 8.000 Fcfa

  Pois chiches, lait caillé, pain grillé, pignons de pin sautés
• Fatté d'Aubergine — 8.000 Fcfa

  Aubergines, pois chiches, lait caillé, pain grillé, pignons de pin sautés
• Fatté de poulet — 8.500 Fcfa

  Poulet, pois chiches, lait caillé, pain grillé, pignons de pin sautés
• Fatté de langue — 8.500 Fcfa

  Langue et/ou pieds, pois chiches, lait caillé, pain grillé, pignons de pin sautés
• Fatté crevettes — 10.000 Fcfa

  Lait caillé, pignons de pin, pois chiche, pain grillé, crevettes, coriandre
• Fatté kebab — 8.500 Fcfa

  Lait caillé, pignons de pin, pois chiche, pain grillé, boulettes de viande, coriandre
• Shawarma viande — 8.000 Fcfa

  Viande émincée, légumes, frites, sauce tahiné
• Shawarma poulet — 8.000 Fcfa
• Shawarma Mixte — 8.500 Fcfa
• Mouton farci à l'orientale — 8.500 Fcfa

  Agneau farci avec riz, viande hachée, amandes, pignons de pin
• Feuilles de vigne farcies à la viande — 6.500 Fcfa

Grillades

• Kafta — 8.500 Fcfa

  3 brochettes viande hachée, persils, oignons
• Kafta Farid — 8.500 Fcfa

  Kafta et aubergine en rouleaux de pain pita, sauce tomate, lait caillé
• Kafta or fali — 8.500 Fcfa

  2 brochettes viande hachée, persils, oignons, aubergine
• Kafta poulet fromage — 8.000 Fcfa
• Chiche Taouk — 8.500 Fcfa

  2 brochettes poulet mariné
• Chiche Taouk Halabii — 9.000 Fcfa

  Taouk épicés
• Mixed Grill — 11.000 Fcfa
• Demi poulet grillé à l'ail — 8.500 Fcfa
• Demi poulet moussahab — 9.500 Fcfa

  Désossé

Soupes

• Minestrone — 5.000 Fcfa
• Harrira — 5.500 Fcfa

  Soupe traditionnelle du Maroc de légumes secs, viande, oignons
• Pescatora Fruits de mer — 6.000 Fcfa

Salades

• Carpaccio de boeuf — 9.000 Fcfa
• Salade Niçoise — 6.000 Fcfa

  Salade, oeufs, pommes de terre, tomates, concombres, haricots verts, thon
• Salade Nordique — 9.000 Fcfa

  Saumon fumé, pommes vapeur, oignons vert, mesclun, crème citron
• Salade Caesar — 6.500 Fcfa

  Poulet grillé, salade, fromage parmesan, pain à l'ail, sauce Caesar
• Salade Grecque — 6.500 Fcfa

  Laitue, tomates, concombres, fromage fetta, olives, sauce méditerranéenne
• Salade Exotique aux Crevettes — 8.000 Fcfa

  Crevettes, avocat, pamplemousse, ananas
• Assiette Italienne — 13.000 Fcfa

  Jambon serrano, carpaccio, tomates, parmesan
• Salade du Chef — 6.500 Fcfa

  Salade, poulet, maïs, tomates, emmenthal, jambon, olives

Grill — Viandes

• Entrecôte (importée) (Grill — Viandes) — 22 000 Fcfa
• Côte de bœuf (importée) (Grill — Viandes) — 25.000 Fcfa
• Côtelettes de porc aux pistaches — 12.000 Fcfa
• Côtes de mouton (New Zealand) (Grill — Viandes) — 20.000 Fcfa

Grill — Poissons

• Crevettes Camarones — 19.000 Fcfa
• Gambas grillées — 12.000 Fcfa
• Filet de Thiof ou Thiof entier — 12.500 Fcfa
• Sole grillée ou Sole Meunière — 10.000 Fcfa
• Brochette Océane — 11.000 Fcfa

  Crevettes, calamar, lotte, légumes grillés
• Thiof free style — 16.500 Fcfa

  Thiof ouvert sans arêtes
• Supplément légumes / frites / pâtes — 2.500 Fcfa

Classiques du monde

• Tortilla espagnole — 6.500 Fcfa
• Calamars à la romana — 6.500 Fcfa
• Lotte aux crevettes — 11.000 Fcfa

  Lotte aux crevettes dans sa sauce safran
• Grigliata Mista di Pesce — 13.000 Fcfa

  Assortiment à la plancha : poisson, crevettes, calamar, moules
• Piccata Marsala — 12.000 Fcfa
• Fajitas poulet / boeuf / mixte Tex-Mex — 8.000 Fcfa

  Poulet ou bœuf mariné, légumes, guacamole, salsa, crème, tortillas
• Gambas à la Cubaine — 14.000 Fcfa

  Flambées au rhum
• Gambas au four — 13.000 Fcfa

  Sauce beurre, légume, paprika

Pâtes

• Penne à l'arrabiata — 6.500 Fcfa
• Tagliatelle au saumon fumé et fines herbes — 11.000 Fcfa
• Tagliatelle Carbonara — 9.000 Fcfa

  Jambon de bœuf ou jambon de porc, ail, crème, oeuf
• Spaghetti Bolognaise — 8.000 Fcfa

  Viande hachée, tomates
• Linguini pescatora (fruits de mer) (Pâtes) — 10.000 Fcfa

  Cocktail fruits de mer, sauce tomate
• Supplément Fromage — 2.000 Fcfa

Sandwiches

• Club sandwich — 6.000 Fcfa

  Salade, pain de mie, tomates, oeufs, poulet, fromage, jambon
• Club Nordique — 7.500 Fcfa

  Salade, pain de mie, tomates, concombres, saumon fumé, fromage frais
• Cheeseburger — 7.000 Fcfa

  Servi avec salade de choux et frites
• Falafil — 3.000 Fcfa

  Servi le midi seulement
• Taouk — 3.000 Fcfa

  Servi le midi seulement

Desserts

• Atayefs (2 pièces) (Desserts) — 3.500 Fcfa

  Galette farcie de crème de lait avec sirop de rose
• Osmalieh — 4.500 Fcfa

  Cheveux d'ange recouvert d'un coeur de crème de lait, sirop
• Knefeh — 5.000 Fcfa

  Gâteau à la semoule au coeur fondant de fromage
• Verrines de douceur libanaises — 3 000 Fcfa

  Mhalabiye, Moghli, Achtalieh
• Mi-cuit au chocolat, glace vanille — 5.000 Fcfa
• Crème Brûlée, glace vanille — 5.000 Fcfa
• Profiteroles au chocolat — 5 000 Fcfa
• Flan caramel — 3.500 Fcfa
• Glaces et sorbets (2 boules au choix) (Desserts) — 4.000 Fcfa

  Vanille, chocolat, nougat, pistache, stracciatella, café, citron, mangue
• Salade de fruits frais — 4.000 Fcfa
• Assiette Gourmandise — 6.000 Fcfa

  Atayef, verrine de douceurs, Osmalieh
• Tarte au citron, glace vanille — 5.000 Fcfa
• Café gourmand — 5.000 Fcfa
• Osmalieh bouza — 5.000 Fcfa

  Cheveux d'ange fourré de glace, recouvert d'un coeur de crème de lait, sirop
• Mafrouké — 5.500 Fcfa

  Semoule, Achta, amandes, pignons
• Layali Loubnan — 4.000 Fcfa