La Terrasse — Terrou-Bi
Brasserie — fruits de mer et poissons, produits locaux in Dakar
Address: Phone: +221338399039
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Menu prices: 2–50 · £ · Median main: 13 · 48/48 with a published price
Brasserie — fruits de mer et poissons, produits locaux
Entrées
- CEVICHE DE POISSON — 12 000 F.CFALait de coco, gingembre, combawa, avocat, concombre et fenouil
- OEUF FRIT — 12 000 F.CFACrème de parmesan, champignons de Paris, huile de truffe
- TATAKI DE THON — 15 000 F.CFACrémeux céleris wasabi, gel passion
- SALADE LEBOU — 13 000 F.CFARouget, Saint-Pierre et crevettes
- POULPE — 15 000 F.CFASnacké et en beignets, aubergine et tomates confites, coulis de coriandre
- SALADE FRAÎCHE DE FONIO — 12 000 F.CFAMimosa d'œuf, vinaigrette à la mangue
- SALADE CÉSAR — 12 000 F.CFAPoulet pané, bacon de bœuf, anchois
- CROUSTILLANT DE GAMBAS — 15 000 F.CFASalsa de tomates, condiment exotique
- FOIE GRAS POÊLÉ — 14 000 F.CFA
- BURRATA — 13 000 F.CFASalade de tomates multicolore, vinaigrette soja-sésame
Plats
- FILET DE MÉROU — 19 000 F.CFACarotte confite, dattes et tamarin
- FILET DE KASSAW FAÇON CALDOU — 22 000 F.CFAPoulpe et riz basmati aux herbes
- PLATEAU DE LA MER — 36 000 F.CFAÀ partager, pour 2 personnes — Huîtres, coquillages, demi-langouste ou camerone, gambas, sashimis, jambon de poisson, mayonnaise et vinaigrette à l'échalote
- POISSON ENTIER — 19 000 F.CFAAvec ou sans marinade, 45 minutes de temps de cuisson. Mix de légumes et sauce des îles
- PÊCHE DU JOUR (2KG) (Plats) — 38 000 F.CFA
- LANGOUSTE, GAMBAS OU CAMARONE RÔTIES — 26 000 F.CFASauce vierge, aïoli, pommes vapeur, salade de fenouil — 45 à 60 minutes de temps de cuisson
- LINGUINE AUX FRUITS DE MER — 14 000 F.CFACalamars, crevettes, poulpe
- ÉPAULE D'AGNEAU CONFITE — 50 000 F.CFALégumes façon tajine, abricots et amandes, yaourt à la menthe
- FILET DE BŒUF (200G) (Plats) — 27 000 F.CFAMille feuille de pomme de terre, sauce à la moelle
- ENTRECÔTE DE BOEUF (300G) (Plats) — 30 000 F.CFAPurée de pomme de terre à l'huile de truffe, jus de viande et champignons
- PITHIVIERS DE BŒUF ET FOIE GRAS — 30 000 F.CFA
- CÔTELETTE D'AGNEAU — 29 000 F.CFAPolenta crémeuse et jus au romarin
- THIEBOUDIENNE — 15 000 F.CFARiz rouge, poisson, tomate, légumes
- DIBI TERROU-BI — 21 000 F.CFAAgneau grillé au feu de bois
- TERROU-BURGER — 14 500 F.CFABœuf, tomates confites, pickles d'oignons, double cheddar et sauce barbecue
- POULET YASSA — 14 000 F.CFASauce à l'oignon, citron et moutarde
- ESCALOPE DE POULET CROUSTILLANTE — 15 000 F.CFASauce au yaourt
- MAFÉ YAPP — 14 000 F.CFAViande, légumes, sauce arachide
- DEMI-POULET AU FEU DE BOIS — 18 000 F.CFAFrites et oignons confits, sauce barbecue
- POITRINE DE PORC CONFITE — 24 000 F.CFACocotte de lentilles et légumes, sauce tomate, ail et oignon
- PARILLADA DE LA MER — 29 000 F.CFAPoisson, gambas et seiches grillés
Accompagnements
- SALADE VERTE — 2 500 F.CFA
- FRITES — 2 500 F.CFA
- ATTIÉKÉ — 2 500 F.CFA
- RIZ JOLLOF — 2 500 F.CFA
- LÉGUMES DE SAISON — 2 500 F.CFA
- POMMES DE TERRE RÔTIES ET CHAMPIGNONS — 2 500 F.CFA
Formules
- ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT — 21 000 F.CFADu lundi au vendredi de 12h00 à 15h30
- ENTRÉE + PLAT + DESSERT — 25 000 F.CFADu lundi au vendredi de 12h00 à 15h30
Desserts
- PAIN PERDU — 7 000 F.CFABananes caramélisées, glace vanille
- MOELLEUX CHOCOLAT & PRALIN — 8 000 F.CFAChocolat au lait Jivara 40%, glace au pralin
- SNIX — 9 000 F.CFAMousse chocolat au lait Jivara 40%, sablé breton, caramel demi-sel
- BEIGNET TERROU-BI, SAUCE CHOCOLAT — 6 000 F.CFA
- TIRAMISU MANGUE, COCO-TAPIOCA, SORBET COCO — 9 000 F.CFA
- NUAGE DE FRUITS — 9 000 F.CFACrémeux à la fève de tonka, sorbet bissap-gingembre
- ÎLE FLOTTANTE À LA NOIX DE COCO — 8 000 F.CFATapioca et caramel demi-sel
- ASSIETTE DE FRUITS DE SAISON — 7 000 F.CFAServie avec son sorbet
- GLACES ET SORBETS — 2 000 F.CFA /BOULEA commander en début de repas