MASH
Steakhouse — Modern American Steak House; steaks from Denmark, Canada, the USA and Ireland, plus Japanese wagyu in Indre By (Frederiksstaden)
Address: Bredgade 20, 1260 København K
Phone: +45 33 13 93 00
Hours: Monday–Friday 12:00–15:00 and 17:30–22:00 (Thursday–Friday evenings until 23:00); Saturday 17:30–23:00; Sunday 17:30–22:00
Menu prices: 15–1775 · £££ · Median main: 422.50 · 58/58 with a published price
Steakhouse — Modern American Steak House; steaks from Denmark, Canada, the USA and Ireland, plus Japanese wagyu
Starters
- Royal Belgian Caviar "Gold", 30 g — 575
- Caviar Elegance "Baerii", 125 g — 1775Serveres med blinis, løg og creme fraiche
- Wagyutoast — 185Konfiteret Wagyu, hvidløg, timian, croutoner, persille- og ramsløgsolie, spejleæg og fedtegrever af Kobe
- Carpaccio — 155Gammel Knas, pinjekerner, citronolie og cæsardressing
- Jordskokkesuppe — 120Syltede jordskokker, ristede hasselnødder
- Hiramasa Kingfish — 165Soya, yuzu, shiso, sesamolie, jalapeñomayo og friteret lotusrod
- Tuntatar — 175Avocado, agurk, chili og japansk dressing
- Orecchiette med vildsvineragout — 155Tomat, glace, citron, apuliensk pasta og revet provolone
- Rigatoni med grov pesto — 125Rigati no. 152, pesto og parmesan
- MASH tatar — 165Piquillos, løg, purløg, chiliolie og chips
- Risotto med stegte, fritfangede argentinske rejer — 170Pomodoro, skaldyrsfond og kørvel
Main Courses — Danish
- Ribeye, dry-aged, ca. 300 g — 545Dansk, Himmerlandskød
- Striploin, ca. 300 g — 450Dansk, Himmerlandskød
- Ribeye, ca. 400 g — 575Dansk, Himmerlandskød
- Mørbrad, ca. 200 g — 495Dansk, Himmerlandskød
Main Courses — Canadian
- Striploin, ca. 200 g — 325Canadisk, Heritage Angus Beef, Alberta
- Mørbrad, ca. 200 g — 395Canadisk, Heritage Angus Beef, Alberta
- Mørbrad, ca. 300 g — 575Canadisk, Heritage Angus Beef, Alberta
- Ribeye, ca. 300 g — 395Canadisk, Heritage Angus Beef, Alberta
Main Courses — American
- Bone-in Ribeye, ca. 600 g — 650Amerikansk, Greater Omaha, Nebraska
Main Courses — Irish
- Ribeye, ca. 350 g — 495Irsk, græsfodret og tørmodnet oksekød fra John Stone
Main Courses — Japanese Wagyu
- Wagyu A5, ca. 200 g — 1525Japansk wagyu, Akune Gold fra Kyushu
Main Courses — Other
- Grillet krone af spansk Iberico-sortfodssvin, ca. 350 g — 365
- Kalvesteak på ben, ca. 350 g — 395
- Hel Coquelet Poussin — 235Mindre fransk, majsfodret kylling, serveres med kryddersmør og grillet citron
- MASH Burger, ca. 200 g — 225Særligt udvalgte højreb med bacon, ost og chili fries
- Big Tasty Burger, ca. 200 g — 295Mix af wagyu & dansk dry-aged, +30 måneders Comté, trøffel, Akune Gold pickles og trøffelfries med bearnaise
Vegetarian & Fish
- Torskeloin, ca. 180 g — 325Med sauce på brunet smør, kapers og citron
- Grillet færøsk laksesteak, ca. 200 g — 295Med salsa verde og grillet citron
- Vegetarburger med chili fries — 175
Extras
- Stegt foie gras — 95Ekstra til din steak
- Revet trøffel — 75Ekstra til din steak
Sides — Vegetables
- Cremet spinat — 65
- Stegte jalapeños — 60Spicy
- Fries — tykke — 55
- Grøn salat med sennepsvinaigrette — 59
- Chili fries — 55
- Blandet tomatsalat — 69Med basilikumspesto, syltede rødløg og feta
- Trøffel Mac and Cheese — 79
- Grønne bønner — 69Med skalotteløg og soyaristede mandler
- MASH potatoes — 69Med et mix af løg og bacon
- Grillet spidskål — 69Med purløg, citron, skalotteløg, sherryvinaigrette og Pecorino Romano
- Trøffelfries med trøffelmayo — 85
Sauces & Dips
- Bearnaise — 25
- Peber — 25
- Rødvin — 25
- Hvidløgs- og timian-jus — 25
- MASH Signatur kryddersmør — 15
- Trøffelmayo — 15
- Chilimayo — 15
Cocktails
- Basil Bloom — 145Signature cocktail (MASH, 2025)
- Kaffir Daiquiri — 155Signature cocktail (MASH, 2025)
- Peach'n'Ginger — 145Signature cocktail (MASH, 2025)
- Nordic Passion — 150Signature cocktail (MASH, 2025)
- MASH Old Fashioned — 175Signature cocktail (MASH, 2025)
- MASH Margarita — 145Signature cocktail (MASH, 2016)
- Birds of Paradise — 150Signature cocktail
- Spicy Margarita — 155Signature cocktail (MASH, 2009)