Mimino

Georgian restaurant — khachapuri, khinkali, grill dishes, satsivi and Georgian desserts in

Address: Phone:
Phone: Email: Not published

Prices: 5–1650 · £££ · Median item: 215 · 118/118 with a published price

Georgian restaurant — khachapuri, khinkali, grill dishes, satsivi and Georgian desserts

Bucătarul șef recomandă

• Pate din Kuchmachi cu jeleu din Saperavi — 130 MDL

  Pate fin inspirat din bucătăria georgiană, cu note de ficat, nuci și mirodenii tradiționale. Este decorat cu jeleu din vin Saperavi, care oferă pateului o notă nobilă de vin.Servit cu șoti cald. Alerg
• Kuchmachi de miel — 195 MDL

  Este o delicatesă georgiană rafinată, care surprinde prin gustul său bogat și aroma sa îmbietoare. Preparatul este realizat din inimă, rinichi și ficat, condimentate cu ierburi tradiționale georgiene.
• Limbe de miel în sos cremos — 285 MDL

  Limbe de miel întru-un sos cremos și condimentat cu ierburi aromatice, preparatul combină textura delicată a cărnii cu bogăția și profunzimea sosului. · 250 gr

Plato pentru companii

• Set "NINÓ " (4-6 pers.) (Plato pentru companii) — 350 MDL

  NinÓ — un platou pe două niveluri, inspirat din tradițiile bucătăriei georgiene. Nivelul de sus reunește aperitivele reci clasice ale Georgiei: kakliani din ardei, kakliani din vinete și pkhali — prep
• Set "SOFIKÓ " (4-6 pers.) (Plato pentru companii) — 300 MDL

  SofikÓ — un platou pe două niveluri, creat pentru ospețe generoase și vorbe îndelungate la masă. Nivelul de sus reproduce baza clasică a ospățului georgian: cartofi copți, shoti prăjit, morcovi marina
• Platou "VА́LIKO" (4-6 pers.) (Plato pentru companii) — 1050 MDL

  Este un adevărat spectacol culinar, servit pe un platou special cu un efect impresionant de flacără. Acesta include diverse delicatese din carne: frigărui de pui, lula kebab de pui, lula kebab din por
• Platou "MIMINO" (4-6 pers.) (Plato pentru companii) — 1650 MDL

  Este un adevărat spectacol culinar, servit pe un platou special cu un efect impresionant de flacără. Acesta include diverse delicatese din carne: spinare de miel, costițe de miel, frigărui de pui, lul

Gustări calde

• Șakșuka georgiană — 75 MDL

  Un fel de mâncare delicios, preparat din ouă gătite într-un sos aromat de roșii și condimente. Acest fel de mâncare se remarcă prin gustul său bogat și aromele, care îl fac ideal pentru micul dejun sa
• Zacuscă de legume — 75 MDL

  Un preparat ușor și delicios, ideal pentru a începe masa. Conține roșii suculente, ceapă și condimente georgiene, toate tăiate în bucăți mari pentru a păstra gustul și textura lor naturală. Gustarea e
• Chkmeruli "Panko" — 85 MDL

  Chifteluțe de carne de pui prăjite într-o crustă crocantă de pesmet. Acestea sunt servite pe un sos cremos, care combină suculența puiului cu mirodenii aromate, fiind o alegere ideală pentru iubitorii
• Creveți Chkmeruli — 135 MDL

  Creveți suculenți gătiți în stil georgian, înveliți într-un sos cremos de usturoi cu unt și condimente aromate. O reinterpretare savuroasă a rețetei Chkmeruli, perfectă pentru iubitorii de fructe de m

Gustări reci

• Kakliani din vânătă cu nuci — 85 MDL

  Felii subțiri de vinete coapte, rulate cu o umplutură bogată de nuci aromate și condimente georgiene. Un deliciu savuros și elegant, plin de tradiție! Alergeni: nuci, lactate. · 200 gr
• Kakliani din ardei cu cașcaval — 85 MDL

  Ardei umpluți cu cașcaval, un preparat georgian copt, delicios și aromat. Alergeni: lactate. · 200 gr
• Pkhali — 85 MDL

  Gustare georgiană din legume(sfeclă, morcov, spanac) amestecate cu nuci măcinate, usturoi și condimente. Alergeni: nuci, lactate. · 40/40/40 gr
• Gustare de vânătă — 95 MDL

  Icră de vinete, preparată cu condimente aromate, servită cu felii de Șoti crocant - pâine tradițională georgiană. Un aperitiv perfect pentru adevărații gurmanzi. Alergeni: gluten. · 180/100 gr
• Trio de la Mimino — 130 MDL

  Mărar proaspăt, vinete delicate și lobio bogat, servite cu Șoti prăjit. Acest fel de mâncare vă va oferi o varietate de arome și gusturi ale bucătăriei georgiene. Alergeni: gluten, lactate. · 300/300

Salate

• Salată de sezon — 65 MDL

  Roșii de sezon, suculente și aromate, ceapă proaspătă și nuci crocante — o combinație simplă și savuroasă, plină de gustul verii. · 230 gr
• Salată «Mangal» — 80 MDL

  Când legumele simple, preparate pe grătar, devin cu adevărat speciale. · 350 gr
• Salată "Georgia" — 85 MDL

  O combinație proaspătă de roșii, castraveți, ceapă, și verdeață, asezonată cu nuci măcinate și un sos aromatic. Alergeni: nuci. · 220 gr
• Salată "Tbilisi" — 85 MDL

  Salată tradițională cu un amestec bogat de fasole roșie, carne de pui, ardei grași, ceapă roșie, coriandru, asezonat cu ulei de floarea-soarelui și oțet, oferind un gust echilibrat și intens. Alergeni
• Salată "Nateli" — 75 MDL

  Un amestec revigorant de varză crocantă și morcov proaspăt, inspirat din simplitatea bucătăriei georgiene. O explozie de prospețime cu un gust autentic! · 200 gr

Plato

• Platou de legume — 155 MDL

  O selecție vibrantă de legume de sezon, roșii, castraveți crocanți și ardei dulci. Un trio proasăt și plin de culoare! · 490 gr
• Asorti de marinade — 165 MDL

  Mix perfect care se combină la orice mâncare, compus din pepene roșu, patisoni, roșii și ardei mărinați. · 550 gr
• Platou la bere — 255 MDL

  Jerky de cal și porc bine condimentat, cârnăciori „La bere” savuroși și cârnăciori „Diablo” picanți, toate într-un platou creat special pentru a completa savoarea unei beri reci. · 280 gr
• Platou cu cașcavaluri — 175 MDL

  O combinație de cașcavaluri selecte(suluguni, imeretinsky și brânză de oi), nuci crocante, caise uscate și smochine dulci, oferind o experiență de neuitat, inspirată din tradițiile georgiene. Alergeni
• Platou cu delicii georgiene — 165 MDL

  O selecței rafinată de delicii georgiene - churchkhela, nuci, smochine uscate, caise uscate. Se servește cu dulceață de nuci. Alergeni: nuci. · 270 gr
• Asorti de fructe — 165 MDL

  Vă invităm să vă răsfățați cu un platou de fructe proaspete, aromate și colorate: grapefruit, portocae, struguri și kiwi. Combinația prezentată într-un stil care reflectă rafinamentul bucătăriei georg

Supe

• Supă cremă de dovleac — 75 MDL

  Supă cremă fină din dovleac, cu o textură catifelată, decorată cu semințe de dovleac crocante pentru un plus de aromă și savoare. · 400 ml
• Supă de cașcaval cu mini khinkali — 125 MDL

  Acest preparat rafinat combină gustul cremos delicat cu accente georgiene originale. În supă sunt servite mini khinkali din spanac, care nu doar că adaugă bicatei o culoare vibrantă, dar îl și îmbogăț
• Shurpa cu miel — 135 MDL

  Supă tradițională georgiană, consistentă și aromată din carne de miel, legume proaspete și condimente aromatice, predestinată pentru a transmite gustul autentic al Georgiei. · 450 gr
• Kharcho din vită — 125 MDL

  Supă georgiană bogată și condimentată, preparată din carne de vită, orez și legume cu aromă puternică și gust autentic. · 450 gr
• Zeamă moldovenească — 75 MDL

  Supă tradițională moldovenească cu carne de pui și tăiței de casă. Se servește cu borș acru. · 450 gr
• Bulion de pui — 65 MDL

  Bulion de pui, cu gust delicat și propietăți nutritive. Se servește cu crutoane. Alergeni: gluten. · 450 gr

Bucate din aluat

• Adjarian Khachapuri — 150 MDL

  Este un aluat copt în formă de barcă, umplut cu brânză suluguni topită și un ou crud în mijloc, care se amestecă cu untul topit pentru a crea un centru bogat și cremos. Un adevărat festin al gusturilo
• Khachapuri cu creveți — 245 MDL

  O reinterpretare marină a clasicului georgian. Aluat pufos umplut cu cașcaval topit și creveți suculenți – un contrast perfect între cremos și delicat. Alergeni: gluten, lactate, ou, produse marine. ·
• Khachapuri cu ciuperci — 150 MDL

  Delicios și sățios, acest preparat combină tradițiile bucătăriei georgiene cu ingrediente originale. Aluatul pufos este modelat sub forma unei bărcuțe și umplut cu un amestec aromat de ciuperci sotate
• Kubdari porc-vită — 165 MDL

  Clasicitate – tartă deschisă cu amestec de carne de porc și vită, asezonată cu mirodenii georgiene. Sățios, aromat, perfect pentru pofticioși. Alergeni: gluten, lactate, ou. · 580 gr
• Kubdari cu miel — 175 MDL

  Tartă deschisă cu umplutură de miel fraged și condimente locale. O alegere cu gust puternic și autentic. Alergeni: gluten, lactate, ou. · 560 gr
• Khachapuri Megrelian — 145 MDL

  O delicatesă georgiană, acoperită cu un strat generos de umplutură de cașcaval cu gust intens, într-o crustă crocantă și aurie. Alergeni: gluten, lactate, ou. · 420 gr
• Khachapuri Imeretinskii — 135 MDL

  Combinația dintre gustul deosebit și autenticitatea incontestabilă, un gust autentic de cașcaval cremos și coaptă până la o crustă crocantă. Alergeni: gluten, lactate, ou. · 380 gr
• Khinkali cu dovleac — 25 MDL

  Așa ceva încă nu ați gustat – dovleacul dulce oferă khinkali-ului georgian tradițional un gust surprinzător. · 1 buc
• Khinkali cu creveți — 45 MDL

  Preparat exclusivist inspirat din bucătăria georgiană – aluat fin, fraged, care învăluie o umplutură savuroasă din creveți suculenți, condimentați delicat și combinați cu verdeață proaspătă. Alergeni:
• Khinkali de spanac și nuci — 30 MDL

  Acest preparat rafinat combină gustul cremos delicat cu accente georgiene originale. În supă sunt servite mini khinkali din spanac, care nu doar că adaugă bucatei o culoare vibrantă, dar îl și îmbogăț
• Khinkali porc-vită — 30 MDL

  Khinkali umplute cu o combinație suculentă din carne de porc și vită, amestecată cu condimente aromate. Conține kinza. Alergeni: gluten, ou. · 1 buc
• Khinkali cu miel — 30 MDL

  Khinkali umplute cu carne de miel condimentată. Conține kinza. Alergeni: gluten, ou. · 1 buc
• Khinkali cu cașcaval — 30 MDL

  Khinkali umplute cu un amestec delicios de cașcaval topit și condimente aromatice. Alergeni: gluten, lactate, ou. · 1 buc
• Cheburek kuchmachi din miel — 40 MDL

  Aluat crocant, auriu, umplut cu kuchmachi de miel fragede, gătite cu mirodenii aromate și completate de ciuperci suculente. Un gust bogat, cu influențe georgiene, perfect pentru cei care apreciază com
• Cheburek cu pui — 50 MDL

  Chebureck crocant, umplut cu carne tocată de pui, amestecată cu condimente și verdeață. Atenție, este foarte suculent! Alergeni: gluten. · 115 gr
• Cheburek porc-vită — 55 MDL

  Cheburek crocant umplut cu un amestec suculent de carne tocată de porc și vită, asezonat cu condimente aromate. Atenție, este foarte suculent! Conține kinza. Alergeni: gluten. · 115 gr
• Cheburek de miel — 60 MDL

  Cheburek crocant umplut cu un amestec suculent de carne dim miel, asezonat cu condimente aromate. Atenție, este foarte suculent! Alergeni: gluten. · 115 gr

Fructe de mare

• Dorado — 315 MDL

  Pește dorado fraged, copt perfect pentru a păstra suculența și gustul marin autentic. Servit cu lămâie și mirodenii, este o alegere ideală pentru iubitorii de preparate ușoare și rafinate. Alergeni: p
• Sibas copt cu legume — 265 MDL

  Fileu de sebas fraged la cuptor, servit cu legume coapte: roșii, olive, ardei dulce, care creează un echilibru perfect de gusturi și texturi. Alergeni: produse marine. · 225/50 gr

Meniu la gratar

• Lula kebab din pui — 135 MDL

  Tocătura de pui este servită pe lavaș împreună cu ceapă roșie și rodie, pentru un contrast delicios de arome. Se servește cu sos georgian. Alergeni: gluten. · 200/50 gr
• Lula kebab din porc-vită — 145 MDL

  Carne suculentă din porc-vită tocată, aromatizate cu condimente, servite pe lavaș cu ceapă roșie și rodie pentru un contrast savuros. Se servește cu sos georgian. Alergeni: gluten. · 200/50 gr
• Lula kebab din miel — 155 MDL

  Carne suculentă din miel, aromatizată cu condimente, servite pe lavaș cu ceapă roșie și rodie pentru un contrast savuros. Se servește cu sos georgian. Alergeni: gluten. · 200/50 gr
• Frigărui de pui — 135 MDL

  Carne de pui mărinat, bogat în arome, ceapă roșie, rodie și lavașul adaugă o notă rustică și crocantă, oferind un contrast delicios cu carnea suculentă. Se servește cu sos georgian. Alergeni: gluten.
• Frigărui din ceafă de porc — 180 MDL

  Bucăți fragede de carne de ceafă de porc mărinată în condimente aromate, care se servește pe lăvaș, ceapă roșie și rodie pentru un gust intens și autentic. Se servește cu sos georgian. Alergeni: glute
• Steak din ceafă de porc — 195 MDL

  Steak suculent din ceafă de porc, mărinat cu condimente aromate, Se servește cu sos georgian. Nu ratați ocazia de a savura fiecare mușcătură! · 250/100/50 gr
• "Tapaka" cu cartofi — 145 MDL

  Jumătate de pui Tapaka, gătit după rețeta tradițională georgiană, servit cu felii de cartofi aurii. Acest fel de mâncare combină o crustă crocantă cu carne fragedă, creând un gust perfect. · 250/125/5
• Pui "Tapaka" — 185 MDL

  Carne crocantă pe exterior și suculentă pe interior, mărinat în adjikă și gătit după recetă georgiană. Se servește cu sos georgian. · 500/50 gr
• Spate de miel — 285 MDL

  Spate cu costițe de miel delicios de suculent și fraged cu un gust deosebit și perfect pentru o experiență culinară georgiană autentică. Se servește cu sos georgian. · 350/50 gr
• Spată de miel la cuptor — 495 MDL

  Delicatesă georgiană, spată de miel este condimentată cu ierburi tradiționale, coaptă la grătar și reflectă tradițiile culinare ale Georgiei. Se servește cu sos georgian. Alergeni: gluten. · 600/50/50
• Pulpa de miel la cuptor — 595 MDL

  Delicatesă georgiană, pulpa de miel este condimentată cu ierburi tradiționale, coaptă la grătar și reflectă tradițiile culinare ale Georgiei. Se servește cu sos georgian. Alergeni: gluten. · 850/50/50

Felul II

• Odjahuri — 165 MDL

  O rețetă tradițională georgiană, în care ingredientele simple creează un gust autentic de casă. Cartofi, legume și carne de ceafă de porc - o combinație perfectă! · 400 gr
• Piure cu chanahi din miel — 135 MDL

  Miel fraged și piure fin de cartofi – o combinație simplă, de care te vei îndrăgosti de la prima degustare. · 400 gr
• Pui chkmeruli — 115 MDL

  Chkmeruli din pui fraged, gătit într-un sos cremos și aromat cu usturoi, inspirat din bucătăria tradițională georgiană. Alergeni: lactate. · 300 gr
• Chahohbili din costițe de miel — 240 MDL

  Costițe fragede de miel, gătite lent împreună cu legume proaspete și condimente aromate, pentru un gust bogat și intens. · 400 gr
• Piure cu chahohbili de pui — 125 MDL

  Piure fin de cartofi cu chahohbili aromat din pui, gătit lent cu roșii, ceapă, verdeață și condimente georgiene. · 400 gr
• Chanahi din miel — 220 MDL

  O rețetă tradițională georgiană reinterpretată cu grijă. Bucăți fragede de miel, gătite lent în vas de lut alături de legume coapte și mirodenii aromate. · 400 gr
• Dolma cu sos de iaurt — 95 MDL

  Frunze fragede de viță, gătite lent cu carne și orez după rețeta tradițională. Sunt servite cu iaurt grecesc gros, care accentuează prospețimea și nota delicat picantă a umpluturii. Alergeni: lactoza.
• Ajapsandal — 105 MDL

  Preparat tradițional georgian, constituie o tocăniță de legume, preparată cu vinete, roșii, ardei, ceapă, cartofi. Se servește cu ierburi tradiționale aparte. Alergeni: gluten. · 400/100 g
• Chahohbili — 125 MDL

  Pui înăbușit în sos de roșii și ierburi proaspete - fel de mâncare tradițional georgiană, reflectă ideal esența și autencitatea culinară a Georgiei. Se servește cu ierburi tradiționale aparte. Alergen
• Lobio — 85 MDL

  Un preparat din fasole roșie gătit lent cu condimente, ceapă și ierburi aromate, cu o consistență bogată și o aromă profundă. Reflectă tradiția georgiană de a transforma ingrediente simple în feluri d
• Satsivi — 135 MDL

  Satsivi constă în carne de pui servită întru-un sos bogat pe bază de nuci, ideal pentru a reflecta complexitatea și rafinamentul bucătăriei georgiene. Pentru satsivi se recomandă de comandat șoti. Ale
• Badrijani "MIMINO" — 145 MDL

  Acest preparat apetisant din vinete este completat cu carne de pui suculentă. Vinetele fără coajă servesc drept bază, pe care sunt așezate bucăți de carne de pui fragedă, fiind servite pe legume. Deas

Garnituri

• Legume la grătar — 90 MDL

  Mix de legume la grătar, precum ardei, dovleci, roșii și ciuperci cu o textură crocantă și un gust intens. Alergeni: ciuperci. · 350 gr
• Ciuperci cu suluguni pe cheți — 65 MDL

  Ciuperci umplute cu cașcaval suluguni și gătite pe cheți, suluguni se topește și adaugă o notă cremoasă și savuroasă, pe când cheții oferă o bază crocantă și aromată. Alergeni: lactoza, ciuperci. · 12
• Cartofi de la tovarăș "Mimino" — 75 MDL

  Cartofi prăjiți crocanți cu cașcaval suluguni, fiind ideal pentru a fi servit ca garnitură sau fel principal. Reflectă ospitalitatea și tradițiile bucătăriei georgiene. Alergeni: lactoza. · 300 gr
• Cartofi țărănești — 65 MDL

  Cartofi suculenți condimentați cu ierburi georgiene. Fix ca la un prieten în ospeție din Georgia. · 250 gr
• Cartofi pai — 55 MDL

  Cartofii pai sunt unele dintre cele mai iubite garnituri din întreaga lume: felii crocante de cartofi, aurii și delicioși. · 150 gr

Deserturi

• Crème brûlée — 70 MDL

  Desert fin din cremă de vanilie, acoperit cu o crustă crocantă de zahăr caramelizat. · 200 gr
• Napoleone de la autor — 80 MDL

  Savurați un desert rafinat cu straturi delicate de aluat fraged și cremă delicioasă de vanilie. Alergeni: gluten, lactoza, ou. · 160 gr
• Ștrudel cu pere — 80 MDL

  Aluat subțire, pere caramelizate, stafide, nucă, sos de rodie, condimente - toate acestea conferă desertului un gust cald și aromat. Ștrudelul se servește fierbinte, decorat sos de rodie și cu îngheța
• Vișină Regală — 85 MDL

  Un desert de autor în care se întâlnesc vișina ușor acrișoară, înghețata premium cremoasă și ciocolata belgiană fierbinte. Contrastul dintre rece și cald creează o experiență rafinată, unde prospețime
• Salată de fructe — 65 MDL

  O combinație ușoră, care include bucăți suculente de pere, kiwi și portocale. Aceste fructe creează o combinație armonioasă de dulceață și aciditate, oferind în același timp o bogăție de vitamine și s
• Salată de fructe cu înghețată — 70 MDL

  O combinație ușoră, care include bucăți suculente de pere, kiwi, portocale și o bilă de înghețată. Aceste fructe creează o combinație armonioasă de dulceață și aciditate, oferind în același timp o bog
• Înghețată cu miere și nuci — 80 MDL

  Înghețată cremoasă cu miere și presărată cu nuci crocante, ideal pentru a încheia masa cu un strop de dulce autentic. Alergeni: lactoza, nuci, miere. · 170 gr
• Înghețată cu ciocolată belgiană — 80 MDL

  Înghețată cremoasă cu ciocolată belgiană, oferă un gust intens de ciocolată și o textură catifeată. Alergeni: lactoza, ciocolată. · 160 gr

Sosuri

• Sos Georgian 50 gr — 15 MDL
• Sos Tkemali 50 gr — 15 MDL
• Sos Satsebeli 50 gr — 15 MDL
• Sos de Usturoi 50 gr — 15 MDL
• Adjika 50 gr — 15 MDL
• Ketchup 50 gr — 15 MDL
• Smântână 50 gr — 15 MDL

Adaosuri

• Șoti — 15 MDL

  150 gr
• Pâine neagră — 15 MDL
• Lavaș — 15 MDL
• Ardei Jalapeno 30 gr — 15 MDL
• Ceapă mărinată 30 gr — 5 MDL
• Jerky de cal 50 gr — 65 MDL
• Jerky de porc 50 gr — 65 MDL
• Cârnăciori "La bere" 50 gr — 65 MDL
• Cârnăciori "Diablo" 50 gr — 65 MDL
• Pesmeți 30 gr — 5 MDL
• Olive 100 gr — 15 MDL
• Borș acru 50 ml — 5 MDL
• Lămâie 2 buc — 5 MDL
• Miere 50 gr — 15 MDL
• Dulceață din nuci verzi 50 gr — 15 MDL
• Dulceață "Calabria" 50 gr — 15 MDL
• Ciocolată belgiană 10 gr — 15 MDL
• Nuci 50 gr — 20 MDL
• Ciurchella 100 gr — 40 MDL
• Caise uscate 50 gr — 25 MDL
• Smochine uscate 50 gr — 35 MDL
• Lapte 50 ml — 5 MDL
• Lapte vegan 50 ml — 7 MDL