Linguine Pasta Bar

Italian pasta bar — handmade pasta in

Address: Strada 31 August 1989, 105, Chișinău
Phone: +37368778101
Hours: Mon–Sun 10:00–22:00

Italian

Prices: 85–290 · £££ · 31/31 with a published price

Italian pasta bar — handmade pasta

Salate

• Insalata con Prosciutto Crudo e Stracciatella — 130 MDL

  Lola, rucola, spanac, roșii cherry, prosciutto crudo, stracciatella, nuci de caju, ulei de susan
• Insalata Pesto con Parmigiano — 105 MDL

  Lola, spanac, rucola, roșii cherry, sos pesto, Parmigiano, nuci de caju.

Gustări

• Focaccia con Paté della Casa — 120 MDL

  Focaccia crocantă, ficat de pui înăbușit, ardei copt, ulei de măsline.
• Focaccia con Vitello Tonnato — 170 MDL

  Focaccia, roast beef, sos tonnato.
• Focaccia con Polpette al Pomodoro — 110 MDL

  Focaccia crocantă, salsiccia, sos pomodoro, pătrunjel, Pecorino Romano, ulei de măsline.
• Focaccia Mediterranea — 120 MDL

  Focaccia crocantă, ardei copt, anșoa, ulei de măsline, Pecorino Romano.
• Focaccia Piccante & Classica — 120 MDL

  Focaccia crocantă, stracciatella cu trufe, prosciutto crudo, roșii uscate, usturoi, fistic

Paste

• Ravioli Ricotta e Spinaci — 190 MDL

  Ravioli, ricotta, spanac, Parmigiano, unt, salvie, coajă de lămâie.
• Rigatoni all’Arrabbiata Piccante — 170 MDL

  Rigatoni, usturoi, peperoncino, pătrunjel, sos pomodoro, Parmigiano, Pecorino Romano.
• Rigatoni alla Bolognese — 175 MDL

  Rigatoni, sos ragù alla Bolognese, Parmigiano, busuioc, ulei de măsline.
• Rigatoni Cacio e Pepe Piccante — 170 MDL

  Rigatoni, cremă de gorgonzola, Pecorino Romano, piper negru.
• Tortellini in Brodo di Pollo — 180 MDL

  Tortellini cu carne tocată de vită și porc în supă de pui, Parmigiano, verdeață
• Linguine ‘Nduja con Salsiccia Piccante — 185 MDL

  Linguine, pastă ‘Nduja, salsiccia, Parmigiano, Pecorino Romano.
• Linguine al Pesto con Guanciale — 180 MDL

  Linguine, guanciale, sos pesto, Parmigiano, nuci de caju.
• Linguine al Pomodoro e Pomodorini — 140 MDL

  Linguine, sos pomodoro, ulei de măsline, unt, roșii cherry, Parmigiano.
• Linguine al Tartufo con Salsiccia — 185 MDL

  Linguine, pastă de trufe, salsiccia, Parmigiano, smântână pentru gătit, fistic.
• Linguine del Mare — 210 MDL

  Linguine cu creveți, sos bisque, sos pomodoro, unt și coajă de lime.
• Pappardelle al Tartufo con Mix di Funghi — 195 MDL

  Pappardelle, pastă de trufe, sos din mix de ciuperci, pătrunjel, Parmigiano.
• Pappardelle al Tartufo, Salsicce e Funghi — 190 MDL

  Pappardelle, pastă de trufe, salsiccia, sos din mix de ciuperci, Parmigiano, pătrunjel.
• Pappardelle alla Zozzona — 205 MDL

  Pappardelle, salsiccia, guanciale, sos pomodoro, cremă de ouă, Pecorino Romano.
• Quattro Formaggi e Pinoli — 215 MDL

  Spaghettoni, brie, gorgonzola, cașcaval de capră „Homage Blue”, Parmigiano, semințe de pin, sirop de lămâie, smântână pentru gătit.
• Ravioli al Mare in Salsa Bisque — 220 MDL

  Ravioli cu umplutură de creveți, ricotta, cremă de brânză, sos pomodoro, sos bisque, coajă de lime, ulei de măsline.
• Ravioli al Salmone con Caviale — 290 MDL

  Ravioli cu somon, ricotta, cremă de brânză, unt topit, pătrunjel, icre roșii.
• Spaghettoni Aglio, Olio e Peperoncino Piccante — 165 MDL

  Spaghettoni, usturoi, peperoncino, pătrunjel, Pecorino Romano, ulei de măsline.
• Spaghettoni all’amatriciana — 195 MDL

  Spaghettoni, guanciale, sos pomodoro, Parmigiano, Pecorino Romano, ulei de susan, piper negru.
• Spaghettoni alla Carbonara — 215 MDL

  Spaghettoni, ouă, guanciale, Parmigiano, Pecorino Romano, piper negru.
• Spaghettoni alla Carbonara al Tartufo Fresco — 270 MDL

  Spaghettoni, guanciale, pastă de trufe, ouă, Parmigiano, Pecorino Romano, piper negru, trufă proaspătă.
• Spaghettoni Cacio e Pepe Piccante — 170 MDL

  Spaghettoni, cremă de gorgonzola, Pecorino Romano, piper negru.

Desert

• Cannoli Siciliani al Pistacchio e Lime — 110 MDL

  Tuburi crocante umplute cu cremă de ricotta și mascarpone, pastă de fistic, lime și fistic mărunțit.
• Crostata del giorno — 85 MDL

  Tarta zilei
• Tiramisù Classico — 120 MDL

  Desert italian din savoiardi însiropate cu cafea și alcool, cremă din mascarpone, frișcă și ouă, presărat cu cacao.