Kozlovna Ceska Pivni Restaurace

Czech pub restaurant in Centru (Pușkin)

Address: strada Puskin 24, Chișinău
Phone: (373) 790 29 999
Hours: Duminică - Joi: 11:00 - 00:00; Vineri - Sâmbătă: 11:00 - 02:00

Menu prices: 1.09–380 · £££ · Median main: 190 · 80/80 with a published price

Czech pub restaurant

Specialități cehe

• Piept de rață cu varză — 320 MDL

  Piept de rață cu varză roșie caramelizată, piure de țelină și sos de fructe de pădure — 280g
• Mușchi de porc la cuptor cu ananas și miere glazurată — 240 MDL

  160g
• Plăcintă din aluat sfărâmicios cu vițel tocat și cartofi — 180 MDL

  în sos de feta și smântână, servită cu ardei copt, 500g
• Cârnați afumați din carne de vită și porc la grătar — 150 MDL

  cu hrean și muștar — 100g
• Topinca — 190 MDL

  Grăsime topită cu bucățele fragede de carne servite cu jumări, pâine neagră și castraveți murați — 120g
• Pepene murat și roșii la butoi — 85 MDL

  Legumele noastre murate — 250g
• Salată de sfeclă cu hrean sau maioneză — 65 MDL

  Fericit va fi cel care va încerca salata ușoară din sfeclă fermentată — 150g
• Salată din legume proaspete — 145 MDL

  Salată crocantă din roșii, castraveți, ardei gras, ridichi, ceapă roșie și usturoi tânăr — hodgheas fresca din legume de grădină — 200g
• Salată de castraveți murați cu ceapă — 55 MDL

  Salată din castraveți murați cu ceapă și ulei de floarea-soarelui nerafinat — 130g
• Hering 'sub blană' — 165 MDL

  Hering sub blană de legume și ouă — 200g

Gustări la bere

• Plăcintă din foitaj umplută cu somon sărat și brânză cremoasă — 180 MDL

  Rețeta noastră semnătură — plăcintă din foitaj umplută cu somon sărat și brânză cremoasă — 150g
• Plăcintă din foitaj umplută cu carne de vită și porc — 100 MDL

  150g
• Tartina cu untură — 90 MDL

  Untură tradițională cehă cu usturoi și pâine prăjită — 100g
• Castraveți marinați — 100 MDL

  Castraveți ușor murați făcuți în casă cu usturoi și mărar — 100g
• Castraveți marinați cu vodcă — 140 MDL

  Castraveți ușor sărați cu vodcă și ceapă roșie — 100g
• Encián gratinat — 120 MDL

  Brânză encián coaptă cu sos de merișoare — 120g
• Hribi marinați — 100 MDL

  O gustare perfectă la bere: hribii se marinează cu condimente și oțet balsamic — 100g
• Urechi de porc afumate — 85 MDL

  Urechi de porc ușor afumate, delicate și crocante — 100g
• Edam cu usturoi — 95 MDL

  Brânză de vaci coaptă în sos delicat de usturoi, cu pâine crocantă, ardei iute și hrean — 150g
• Mix de cârnați cehi — 290 MDL

  Klodnica, Bialogod, Moravica, Vasilek și o liebenstich — cu sosuri și ardei murați — 400g
• Klodaj — 110 MDL

  Cârnați cehi picanți prăjiți în bere brună și ceapă — 160g
• Cârnați de vânătoare — 100 MDL

  Cârnați de vită și porc cu usturoi, maghiran și carvi — 160g
• Cârnați moravi — 100 MDL

  Cârnați de porc prăjiți în unt cu maghiran, carvi și fasole roșie — 160g
• Cârnați białystok — 100 MDL

  Cârnați de porc, usturoi, boia dulce, eglefin, maghiran — 160g
• Cârnați Václavák — 100 MDL

  Cârnați cehi de la măcelăria Václavák: din carne de vită și porc tocată mărunt, cu boia, maghiran, chimen și usturoi — 160g
• Bocadă din macrou — 125 MDL

  Macrou marinat cu ceapă roșie și coajă tartinabilă — 120g
• Maioneză hering — 90 MDL

  Hering marinat gras cu ceapă și maioneză — 100g
• Chifle cu hering — 120 MDL

  Pâine prăjită, hering marinat și ceapă — 100g
• 'Carpaccio' de sfeclă — 150 MDL

  Fâșii subțiri de sfeclă marinată cu ghimbir și coriandru, sos pesto și maioneză cu usturoi — 200g
• Slănină — 100 MDL

  Slănină sărată marinată cu usturoi și ardei iute — 100g
• Chifle cu slănină — 120 MDL

  Pâine prăjită cu slănină — 100g
• Costițele de porc marinate picant — 100 MDL

  Costițele de porc sunt marinate în miere, soia, usturoi și condimente, apoi coapte până devin crocante — 100g
• Crispy de pui picant — 120 MDL

  Aripi de pui picante pane — 300g
• Cașcaval Pane — 110 MDL

  Buccătăți de cașcaval pane cu pesmet — 150g
• Pâine cu bere — 90 MDL

  Pâine cu bere făcută în casă, prăjită, cu usturoi — 120g
• Nuci fripte — 60 MDL

  Migdale fripte — 100g
• Gustări cu usturoi — 100 MDL

  Ceapă roșie, usturoi, brânză proaspătă și ciuperci — 200g

Salate

• Salată de pui cu parmezan — 170 MDL

  Amestec de salată, piept de pui, parmezan, ouă de prepeliță, roșii cherry, crutoane, sos Caesar — 200g
• Salată cu somon — 290 MDL

  Somon slab sărat, amestec de salată, măsline, roșii cherry, ouă de prepeliță, crutoane și sos special — 270g
• Salată grecească — 170 MDL

  Brânză feta, roșii, castraveți, ardei gras, ceapă roșie, amestec de salată, măsline — 250g
• Salată de legume — 95 MDL

  Roșii, castraveți, ardei gras, ceapă roșie, amestec de salată, sos de smântână sau ulei de măsline cu usturoi și ierburi provensale — 200g
• Salată de vită — 190 MDL

  Fâșii de vițel marinată, amestec de salată, ardei gras, roșii cherry, castraveți, ouă de prepeliță, asezonat cu sos dulce-acrișor — 200g
• Salată de fructe de mare — 290 MDL

  Fructe de mare la grătar (calmar, creveți, file de dorado), amestec de salată, roșii cherry, ouă de prepeliță, crutoane, sos special — 250g
• Salată Caesar cu creveți — 240 MDL

  Creveți la grătar, amestec de salată, ouă de prepeliță, parmezan, crutoane, sos Caesar — 200g

Supe

• Borș roșu — 85 MDL

  Borș moldovenesc din vită, smântână și ardei iute — 400ml
• Solianka — 85 MDL

  Supă tradițională cu murături, carne afumată și măsline — 400ml
• Kulajda — 65 MDL

  Supă cehă de ciuperci și cartofi — 300ml
• Supă-cremă de ciuperci — 75 MDL

  Supă-cremă ușoară din ciuperci cu smântână — 300ml
• Supă de mazăre — 95 MDL

  Servită cu coaste de porc afumate, roșii și pâine — 400g

Fel principal

• Steak de vită — 350 MDL

  cu rozmarin și unt — 300g
• Sirloin Steak — 120 MDL

  70g
• Fleică cu os — 220 MDL

  cu legume coapte — 300g
• Friptură la ceaun — 230 MDL

  Friptură de porc la ceaun cu ceapă, roșii, usturoi, condimente, vin sec și cartofi coapți — 500g
• Mușchi de porc la grătar — 190 MDL

  150g
• Costițe de porc — 230 MDL

  cu sos la alegere: BBQ, miere, picant — 400g
• Medalion de vițel — 290 MDL

  cu sos de aronia — 300g
• Piept de rață — 300 MDL

  cu varză roșie — 230g
• Pulpe de pui — 105 MDL

  la grătar — 100g
• Pulpă de pui umplută — 230 MDL

  cu legume — 160g
• Mușchi de vițel la cuptor — 240 MDL

  Mușchi de vițel în sos de carne și smântână la cuptor — 250g
• Cârnați de casă — 180 MDL

  Cârnați de casă la grătar cu cartofi țărănești și varzó — 450g
• Frigărui de pui — 170 MDL

  Pui marinat în kéfir și condimente, la grătar — 280g
• Ruladă de pui — 240 MDL

  Ruladă de pui cu ciuperci în sos cremos cu sos de capră — 190g
• Biban de mare — 255 MDL

  Biban de mare copt cu rozmarin și cimbru — 230g

Produse de mare

• Somon pe pat de legume — 380 MDL

  File de somon fraged pe pat de legume, servit cu sos suprem de pește, lămâie și ierburi — 330g
• Șalău în crustă de ierburi — 350 MDL

  File de șalău într-o crustă de ierburi aromatice, cu garnitură de sfeclă roșie și cremă de mazăre — 180g
• Păstrăv cu lămâie — 320 MDL

  Păstrăv copt cu lămâie, rozmarin și unt — 200g
• Plăcintă de pește — 170 MDL

  Plăcintă din foitaj umplută cu somon și cod, servită cu sos de lămâie și muștar Dijon — 180g
• Tur de fructe de mare — 1.090 MDL

  Placă de fructe de mare la grătar: creveți, file de dorado, calmar, momițe — servită pentru mai multe persoane — 1,13kg
• Tartar de somon — 230 MDL

  Tartar proaspăt de somon cu ceapă roșie, capere și lămâie — 170g
• Stridii proaspete — 100 MDL

  Stridii de crescătorie proaspete servite cu lămâie — 1 bucată

Garnitură

• Piure de cartofi — 50 MDL
• Cartofi țărănești — 85 MDL
• Legume la grătar — 95 MDL
• Orez cu legume — 75 MDL

Deserturi

• Medovik — 70 MDL

  Blaturi subțiri de miere cu cremă de smântână — porție
• Napoleon — 95 MDL

  Foietaj crocant cu cremă de lapte și unt — porție
• Ștrudel cu mere — 95 MDL

  Ștrudel vienez cu mere, stafide și scorțișoară, servit cald cu înghețată — porție
• Înghețată artizanală — 30 MDL

  Înghețată de casă în sortiment — 1 glob (50g)
• Tiramisu — 110 MDL

  Mascarpone, savoiardi și cacao — porție