GastroVIA

Burgers, sandwiches, steaks, Thai noodles and breakfasts — house-baked buns and smoked meats in Centru

Address: Bulevardul Ștefan cel Mare și Sfânt 134, Chișinău
Phone: +373 79 88 69 88

Thai

Prices: 65–370 · £££ · Median item: 260 · 46/46 with a published price

Burgers, sandwiches, steaks, Thai noodles and breakfasts — house-baked buns and smoked meats

Mic dejun

• Dejun GastroVIA — 180 lei

  Ouă, brisket, cârnăciori de casă, roșii, ciuperci, salată mix, pâine grillată. · 300 g
• Ouă poșate cu somon și salată — 210 lei

  Ouă poșate, somon slab sărat, brisket, sos de cașcaval, edamame, salată mix, roșii cherry, dressing de muștar și miere cu aroma de trufe. · 350 g
• Omletă GastroVIA — 160 lei

  Ouă, brisket, frișcă, cașcaval edam, salata casei. · 315 g

Gustări

• Tartar de vită — 205 lei

  Gravlax de vită, ceapă roșie, castraveți marinați, roșii uscate, muștar Dijon, pătrunjel, fulgi de migdale, salată mix, ulei de măsline, pâine grillată. · 200 g
• Lolly Pop de pui cu cartof dulce — 195 lei

  Gambă de pui în glazură de sos BBQ în crustă de fistic, cartof dulce, pătrunjel, sos tzatziki. · 470 g
• Platou la bere — 350 lei

  Gravlax de vită, cârnăciori de casă, jerky pui, jerky vită, jerky porc, chipsuri de cartofi, migdale caramelizate, fistic, sos tzatziki, sos sweet chili. · 525 g
• Platou de fructe de mare pane — 370 lei

  Creveți, calamari, midii în crustă de semolă, chipsuri de cartofi, lămâie, sos tzatziki, cremă iaurt și busuioc, dressing de muștar și miere cu aroma de trufe. · 400 g

Salate & bowl-uri

• Salată cu steak de vită — 245 lei

  Steak de vită, salată mix, roșii cherry, castravete, dressing de muștar și miere cu aromă de trufe, măsline verzi, portocală, ardei copt, cașcaval Grana Padano. · 390 g
• Salată cu pui — 195 lei

  Pulpă de pui, cașcaval edam, mix de salată, dressing de muștar și miere cu aromă de trufe, castravete, edamame, măsline verzi, crutoane, roșii cherry. · 400 g
• Salată tuna tataki — 255 lei

  Steak de ton, mix de salată, sos de portocală, rodie, cașcaval Grana Padano, roșii cherry, măsline verzi, portocală, fistic, fulgi de ton. · 360 g
• Salată cu fructe de mare — 250 lei

  Creveți, midii, calmar sotate în vin, salată mix, dressing de muștar și miere cu aromă de trufe, cașcaval Grana Padano, roșii cherry, castravete, edamame, măsline verzi. · 365 g
• Bowl cu creveți și calmar — 255 lei

  Creveți, calamar sotate în vin, salată mix, roșii cherry, castraveți, rodie, porumb, fulgi de ton, edamame, măsline verzi, sos de portocale. · 380 g
• Bowl cu legume — 165 lei

  Salată mix, cremă de iaurt și busuioc, roșii cherry, castravete, edamame, ardei copt, porumb, măsline, fulgi de migdale, migdale caramelizate, cartofi pai cu aromă de trufe. · 380 g

Supe

• Supă GastroVIA — 180 lei

  Bulion de vită, brisket, carne de vițel, tăieței de orez, mix de legume, pătrunjel, pâine grillată. · 500 g
• Supă Double Chicken — 145 lei

  Bulion de pui, tăiței de orez, porumb, mix de legume, lolly pop de pui, pastrami de pui, frișcă, cașcaval Grana Padano, ulei de trufe, pătrunjel, crutoane. · 500 g

Noodles & orez Thai

• Paste Thai cu pui — 160 lei

  Fidea de soia, piept de pui panat și glazurat, mix de legume, sos thai, susan, pătrunjel. · 440 g
• Paste Thai cu vită — 190 lei

  Fidea de soia, carne de vită, mix de legume, sos thai, susan, pătrunjel. · 390 g
• Paste Thai cu creveți — 205 lei

  Fidea de soia, creveți, mix de legume, sos thai, susan, pătrunjel. · 390 g
• Orez Thai cu pui — 160 lei

  Orez, carne de pui, mix de legume, porumb, ou, sos soia, susan, ulei de susan, pătrunjel. · 500 g
• Orez Thai cu porc — 155 lei

  Orez, pulled porc, mix de legume, porumb, ou, sos soia, susan, ulei de susan, pătrunjel. · 500 g
• Orez Thai cu fructe de mare — 250 lei

  Orez, creveți, midii, calamar, mix de legume, porumb, ou, sos soia, susan, ulei de susan, pătrunjel. · 500 g

Burgeri & sandwich-uri

• Fondue burger — 225 lei

  Brioșă, pârjoală de vită, cașcaval camembert, cașcaval gorgonzola, sos burger, sos de cașcaval, cașcaval edam, brisket, ceapă caramelizată, castraveți marinați, cartofi pai cu aroma de trufe. · 400 g
• Beef Smoked Meat burger — 225 lei

  Brioșă, pârjoală de vită, brisket, sos burger, dressing de muștar, pătrunjel, castravete marinat. · 400 g
• All Double burger — 260 lei

  Brioșă, pârjoală dublă de vită, brisket, sos burger, cașcaval edam, roșii, ceapă roșie, mix de salată, castravete marinat. · 500 g
• Basil burger — 215 lei

  Brioșă, pârjoală de vită, sos tzatziki, cremă de iaurt și busuioc, salată mix, roșii, castraveți, cașcaval camembert, brisket, ceapă verde, sos tzatziki. · 390 g
• Pulled Pork burger — 210 lei

  Brioșă, pulled porc, cașcaval edam, castraveți, ceapă roșie, sos tzatziki. · 380 g
• Chicken Kung Pao burger — 210 lei

  Brioșă, fileu de pui panat și glazurat, sos burger, castraveți, roșii, salată mix, sos tzatziki, susan. · 410 g
• Pulled Chicken burger — 210 lei

  Brioșă, șold de pui, pastrami de pui, sos de muștar și miere cu aroma de trufe, cașcaval edam, salată mix, roșii, castraveți, ceapă roșie, sos tzatziki. · 390 g
• RedBull burger — 230 lei

  Brioșă, pârjoală de vită, sos de parmesan, cașcaval edam, ardei, roșii, rodie, salsa de roșii, ceapă verde, salată mix, sos tzatziki. · 430 g
• Smoked Meat sandwich — 250 lei

  Banh Mi chiflă, brisket, dressing de muștar, pătrunjel, castraveți marinați, cașcaval gorgonzola, dressing de muștar și miere cu aromă de trufe. · 490 g
• Double Chicken sandwich — 220 lei

  Banh Mi chiflă, șold de pui, pastrami de pui, sos de cașcaval, sos tzatziki, castraveți marinați, roșii, salată mix. · 440 g
• Pulled Pork sandwich — 215 lei

  Banh Mi bun, pulled pork, castraveți marinați, ceapă roșie, sos tzatziki, cașcaval edam. · 440 g
• Salmon sandwich — 280 lei

  Banh Mi chiflă, somon slab sărat, cașcaval Grana Padano, cremă de iaurt și busuioc, salată mix, castraveți, roșii uscate, dressing de muștar si miere cu aroma de trufe, sos tzatziki. · 400 g
• Tuna sandwich — 260 lei

  Banh Mi chiflă, steak de ton, cașcaval Grana Padano, sos de portocală, cremă de iaurt și busuioc, salată mix, roșii, castraveți, ceapă roșie, sos tzatziki. · 400 g

Steak

• Ribeye steak — 150 lei

  100 g
• New York steak — 145 lei

  100 g
• Cowboy steak — 140 lei

  100 g

Feluri principale

• Costițe de porc — 330 lei

  Costițe de porc glazurate, salata casei, cartofi pai, sos sweet-chili, sos tzatziki, ceapă verde, susan. · 600 g
• Aripi de pui — 260 lei

  Aripi de pui, cartofi pai, salata casei, sos sweet-chili, sos tzatziki. · 700 g
• Surf & Turf — 285 lei

  Creveți, midii, calamar, carne de vitel, mix de legume, salsa de roșii, pătrunjel, pâine grillată. · 475 g
• Steak de somon la grătar — 345 lei

  Steak de somon, legume la grătar, salată mix. · 430 g

Garnituri

• Cartofi pai — 65 lei

  200 g
• Legume la grătar — 120 lei

  300 g
• Mix de ciuperci în sos alb — 145 lei

  200 g
• Cartofi pai cu brisket în sos de cașcaval — 135 lei

  270 g

Deserturi

• Cheesecake clasic cu sos de caramel, fistic și migdale — 120 lei

  200 g