Los Galgos

Bar notable y cocina porteña clásica in San Nicolás

Address: Av. Callao 501, San Nicolás, Buenos Aires, Argentina
Phone: Email: Not published
Hours: Mediodía 12:00–15:30 · Noche desde las 20:00

Argentinian

Menu prices: $5000–$66000 · $$$ · Median main: $41950 · 94/94 with a published price

Bar notable y cocina porteña clásica

Mediodía en Los Galgos

• Ensalada de pollo pastoril — $29500

  Hojas verdes, palta, hinojo, queso reggio, croutons y emulsión de hierbas. Incluye agua o limonada
• Cavatellis de ricota — $29500

  Con brócoli, pesto de albahaca y nueces pecan. Incluye agua o limonada
• Pascualina de acelga, hojas de borraja y kale — $29500

  Con ensalada de hojas amargas. Incluye agua o limonada
• Pollo baby asado — $30500

  Acompañado de papas rejillas y ensalada de repollo. Incluye agua o limonada
• Vacío al horno — $36000

  Con papas, cebollas y pimientos asados. Incluye agua o limonada
• Merluza a la milanesa — $34000

  Con puré de papa natural, pimentón y aceite de oliva Zuelo. Incluye agua o limonada
• Milanesa de peceto — $34000

  Con papas fritas triple cocción y ensalada. Incluye agua o limonada

Entradas y Picoteos

• Buñuelos de acelga y queso gouda — $16000

  Con alioli picante
• Croquetas de queso Lincoln y hongos de pino — $18000

  Con jasgua
• 3 empanadas! — $19000

  Cuatro quesos y nuez con confitura de tomate (tamaño copetín)
• Tortilla de papas y huevo de campo — $22500
• Tortilla de papa y huevos de campo — $30000

  Con alioli y cantimpalo
• Matambre casero arrollado — $26000

  Con ensalada rusa
• Provoleta de "La Blanqueada" — $20000

  Con pimientos agridulces
• Paté casero — $19000

  Con chutney de damascos y pan de especias
• Copetín Los Galgos — $40000

  Queso Lincoln, queso Campeche y charcutería artesanal
• Chipirones a la chapa — $40000

  Con tomates, papines y ajilí
• Burrata — $29000

  Con aceitunas negras especiadas

Revuelto Gramajo

• Revuelto Gramajo de jamón — $40500

  Huevos de campo, jamón natural horneado y papas pay. Receta original — Primer puesto Premio Grupo Gramajo 2020
• Revuelto Gramajo de hongos — $40500

  Huevos de campo, hongos portobellos y papas pay. Receta original — Primer puesto Premio Grupo Gramajo 2020

Platos Principales Noche

• Ravioles de gallina — $36000

  Con manteca de hierbas, ricota y arvejas
• Lasaña de cordero y espinaca — $38000

  Gratinada con salsa blanca
• Milanesa de peceto a caballo — $39900

  Con huevos de campo y papas fritas triple cocción
• Arroz verde meloso — $36000

  Arroz orgánico, puerro, espinaca, espárragos, arvejas y alioli
• Arroz meloso de mar — $44000

  Arroz orgánico negro, langostinos, chipirones y alioli
• Trucha Patagónica con manteca de cítricos — $48000

  Acompañada de papines andinos e hinojos braseados
• Bife de chorizo — $54000

  Con ají en vinagre, acelga salteada y croqueta de papa y puerro
• Lechón al horno — $48000

  Con batatas, cebollas y manzanas asadas

Postres

• Flan 12 huevos — $15000

  Con crema y dulce de leche El Abascay
• Pavlova — $16500

  Con curd de limón y frutas de temporada
• Affogato de dulce de leche Cadore — $16500

  Con biscotti de naranja, oliva y almendras
• Panacotta de queso mascarpone — $16500

  Con frutillas
• Marquise de chocolate y naranja — $16500

  Con salsa inglesa

Sandwiches

• Sandwich de matambre arrollado casero — $13500

  Queso y mayonesa de salvia
• Sandwich de berenjenas — $13000

  Tomate confitado, albahaca
• Cremona — $18500

  De jamón crudo y queso tybo

Cervezas

• Light lager Charlone — $13500

  360 ml
• Quilmes clásica — $14000

  473 ml
• Stella Artois Pure Gold — $9500

  Libre de gluten. 330ml
• Lata de Valientes — $6500

  355ml. Rojo o rosa

Sidras

• Sidra seca La Causa 2026 — $22000

  San Juan. 500 ml

Cócteles Clásicos Argentinos

• Martín — $15000

  Gin Margen Sur, Aperitivo Gancia, Bitter Campari, jugo de naranja, espumoso Extra Brut
• Canesa — $15000

  Barricada 43, Aperitivo Gancia, cointreau, Campari, twist de limón
• Demaria — $15000

  Martini Rosso, Pineral, granadina
• Cabildo — $15000

  Gin Margen Sur, Martini Dry, Malamado, Kumel
• Beautiful day — $15000

  Gin Margen Sur, Cointreau, licor de cassis, un golpe de jugo de limón

Aperitivos y Cócteles Clásicos

• Vermú La Fuerza — $9900

  Rojo, blanco o primavera con soda
• Hesperidina — $8500

  Con agua tónica
• Negroni — $14000

  Gin Margen Sur, Campari, Martini Rosso
• Los Galgos Panky — $14000

  Cynar, Livenza Spritz, Martini Bianco, soda
• Martini — $8500

  Rosso o bianco con soda
• Laburante — $14000

  Amargo Obrero, jugo de pomelo, menta, soda
• Pineral Julep — $14000

  Pineral, jugo de pomelo, menta
• Manhattan 43 — $15000

  Barricada 43, vermú rojo, 3 golpes de angostura
• Old Fashioned 43 — $15000

  Barricada 43, angostura, azúcar, rodaja de naranja
• Gin Tónic — $15000

  Gin Margen Sur y agua tónica
• Bloody Mary — $14000

  Vodka, jugo de tomate, jugo de limón, salsa inglesa, salsa tabasco, sal y pimienta

Cócteles de la Fuerza

• Supertónico — $15000

  La Fuerza Rojo, Gin Margen Sur, tónica, romero
• Tónico de Primavera — $15000

  La Fuerza Primavera, gin, agua tónica
• La Fuerza Spritz — $15000

  La Fuerza Blanco, Livenza Spritz, espumante Santa Julia, soda
• Rojo de verano — $15000

  La Fuerza Rojo, Malamado malbec, espumante Santa Julia, frutillas
• Negroni La Fuerza — $16000

  La Fuerza Rojo, Gin Margen Sur, Campari

Nuestros Spritz

• Livenza Spritz — $15000

  Livenza Spritz, espumante Santa Julia y soda
• Spritz & sangría — $14500

  Campari, vino tinto de la casa, jugo de limón y soda

Sobremesa

• La Fuerza Sideral — $13000

  Vermú criado en barrica 12 meses
• La Fuerza Sideral Barrica Única — $15000

  Vermú criado en barrica 24 meses
• Abanderado 30 ml — $5000

  Amargo argentino

Vinos por Copa

• Nacional 2025 (por copa) (Vinos por Copa) — $7000

  Semillón-Torrontés. Bodega Santa Julia, Mza
• Chateau Vieux gran reserva 2023 (por copa) (Vinos por Copa) — $8500

  Chardonnay. Bodega López, Mza
• Bianco D'Uco 2025 (por copa) (Vinos por Copa) — $12000

  Malvasía. Bira Wines, Mza
• Claranjo 2025 (por copa) (Vinos por Copa) — $15000

  Bodega Pielihueso, Mza
• Flores Negras 2025 (por copa) (Vinos por Copa) — $6500

  Pinot Noir. Bodega Santa Julia, Mza
• Alto Sur 2024 (por copa) (Vinos por Copa) — $6500

  Bonarda. Bodega Sophenia, Mza
• 40/40 2025 (por copa) (Vinos por Copa) — $15000

  Cabernet Franc. Bodega 40/40, Mza
• Kung Fu 2024 (por copa) (Vinos por Copa) — $15000

  Malbec. Riccitelli Wines, Mza
• Santa Julia Classic Cuvée (por copa) (Vinos por Copa) — $6500

  Bodega Santa Julia, Mza

Burbujas

• Nieto Senetiner extra brut rosé — $31150

  Bodega Nieto Senetiner, Mza
• Philippe Caraguel Extra Brut Rose — $39900

  Chardonnay-Pinot noir. Philippe Caraguel, Mza
• Nox Burbujas 2022 — $59500

  Pet Nat. Bodega Canopus, Mza
• La Mantis 2025 — $50000

  Pet Nat. Bodega Santa Julia, Mza
• Alma 4 2022 — $66000

  Chardonnay EB. Proyecto Alma 4, Mza

Blancos

• Alambrado 2026 Sauvignon Blanc — $24500

  Bodega Santa Julia, Mza
• Coquenna 2026 Torrontés — $26500

  Bodega San Pedro de Yacochuya, Salta
• Don Nicanor 2023 Sauvignon Blanc — $36300

  Bodega Nieto Senetiner, Mza
• A Flor de Piel 2023 Chardonnay — $19000

  Bodega Flor Silvestre, Mza
• Flores Blancas 2025 Viognier — $28000

  Bodega Santa Julia, Mza
• Carrascal 2024 Chardonnay — $29500

  Bodega Weinert, Mza

Rosados

• Elephant gun 2025 Merlot — $30400

  Elefante Wines, San Juan
• Rosa Di Rosso 2025 — $42000

  Sangiovese - Syrah. Bodega Bira, Mza
• Chimango 2025 Malbec — $50000

  Malbec. Bodega Santa Julia, Mza

Tintos

• Flores Negras 2025 Pinot Noir — $28000

  Bodega Santa Julia, Mza
• A Flor de Piel 2025 Merlot — $19000

  Bodega Flor Silvestre, Mza
• Elephant Gun 2025 Malbec — $22800

  Elefante Wines, San Juan
• Alambrado 2025 Cabernet Franc — $24600

  Bodega Santa Julia, Mza