La Mama

Traditional Romanian home-style cooking — “Ca la mama acasă”, since 1999 in Universitate

Address: Bd. Regina Elisabeta 11-13, București (La Mama Universitate)
Phone: 0721 10 44 51

Menu prices: 10–145 · £££ · Median main: 38.50 · 62/62 with a published price

Traditional Romanian home-style cooking — “Ca la mama acasă”, since 1999

Mic Dejun

• Omletă “Ca la Mama Acasă” — 35 lei

  180g+. Ouă (3 buc), la alegere: ardei gras, ceapă, ciuperci, roșii, bacon, cașcaval
• Mic Dejun Chef de Viață — 56 lei

  420g. Ouă, roșii, telemea de vacă marinată, ardei gras, cârnați la tigaie, măsline kalamata, bacon, castraveți, cașcaval pane
• Ouă Benedict cu Bacon și Somon Afumat — 42 lei

  300g. Ouă (2 buc), croissant cu unt, sos olandez, file de somon afumat/bacon, salată verde
• Ochiuri la Capac — 39 lei

  240g. Ouă (3 buc), cârnați la tigaie, cașcaval, slănină afumată, ardei capia
• Ouă Ochiuri — 18 lei

  180g. Prăjite sau poșate din ouă (3 buc)
• Toast cu Avocado — 39 lei

  340g. Ouă (2 buc), guacamole, roșii, bacon, somon, pâine
• Croissant cu Unt — 12 lei

  65g. Poți adăuga dulceață sau cremă finetti — 5 lei

Gustări Reci

• Gustare Rece (pentru 1-2 persoane) (Gustări Reci) — 59 lei

  600g. Ceafă de porc, cotlet de porc, urechi de porc, jumări de porc, slănină, muștar, brânză telemea, cașcaval, măsline, roșii, castraveți, ceapă
• Zacuscă — 28 lei

  200g. Vinete, gogoșari, ardei gras, ceapă, morcovi, pastă de tomate
• Pate de Păstrăv Afumat — 28 lei

  210g. Cremă de brânză Philadelphia, file de păstrăv afumat, zeamă de lămâie
• Salată de Vinete cu Ardei Copt — 24 lei

  210g. Vinete coapte, ardei kapia
• Fasole Bătută — 24 lei

  210g/50g. Fasole uscată, sos de ceapă, pastă de tomate, usturoi
• Salată Boeuf — 29 lei

  270g/40g. Cartofi, sos de maioneză, pulpă de vită, morcovi, mazăre, gogoșari în oțet, castraveți murați, pâine cu maia
• Piperchi Țârgâsâți — 37 lei

  210g. Ardei kapia, roșii, ardei gras, brânză de capră
• Meniu de Degustare Aperitive — 37 lei

  5x70g = 350g. Salată de vinete cu ardei copt, salată boeuf, pate de păstrăv afumat, fasole bătută, piperchi țârgâsâți

Gustări Calde

• Bulz — 36 lei

  440g. Mămăligă, kaizer țărănesc, brânză de burduf, ouă, telemea maturată
• Mămăliguță cu Brânză și Smântână — 36 lei

  300g/150g/125g/50g. Mămăligă, smântână, brânză proaspătă de vaci, telemea de vacă
• Spanac cu Ou — 28 lei

  350g. Spanac, roșii în bulion, ou, ceapă
• Cașcaval Pane — 38 lei

  170g/50g. Cașcaval, făină, pesmet, ouă, brânză rasă (telemea de vacă)
• Clătite cu Pui și Ciuperci — 36 lei

  220g/100g. Smântână, făină, ouă, lapte, piept de pui, ciuperci champignon
• Sote de Ciuperci cu Bagheta — 28 lei

  220g/100g. Ciuperci champignon, usturoi, baghetă
• Meniu de Degustare Gustări Calde — 37 lei

  Mămăliguță cu brânză și smântână (310g), spanac cu ou (200g), minibulz (270g)

Salate Gourmet

• Salată Vegetariană cu Năut — 39 lei

  280g. Boabe de năut, fasole verde, ardei gras roșu, ceapă, morcovi, ulei de măsline
• Salată Fitness — 39 lei

  300g. Salată French Mix, ou pane, castraveți, grefe, măsline kalamata, roșii uscate în ulei
• Salată cu Somon Afumat — 48 lei

  450g. Somon afumat 80g, salată, rucola, baby spanac, valeriană, ouă, roșii cherry, avocado, castraveți
• Salată cu Sardine — 44 lei

  450g. Salată French Mix, roșii, sardine în ulei, castraveți, zeamă de lămâie, măsline, oțet balsamic
• Salată Caesar — 46 lei

  270g. Piept de pui la grătar 80g, salată romană, sos caesar, crutoane, brânză Gran Formaggio

Ciorbe și Supe

• Ciorbă de Burtă — 31 lei

  440g. Carne din burtă de vită, ouă, smântână, oțet, gogoșari în oțet, usturoi
• Ciorbă de Văcuță — 29 lei

  450g. Pulpă de vită fiartă, borș, ardei gras, roșii în bulion, morcovi, ceapă, dovlecei
• Ciorbă de Perișoare — 27 lei

  420g. Carne tocată de porc, orez, ouă, borș, pastă de tomate
• Ciorbă Rădăuțeană — 29 lei

  420g. Carne de pui, smântână, ouă, morcovi, oțet din vin, usturoi
• Ciorbă Țărănească cu Afumătură — 29 lei

  420g. Coastă de porc afumată, cartofi, smântână, borș, roșii în bulion
• Borș cu Carne de Porc și Sfeclă — 29 lei

  440g. Oase garf de porc, scăricică afumată, sfeclă roșie, cartofi, morcovi
• Supă Cremă de Legume — 26 lei

  440g. Cartofi, morcovi, dovlecei, țelină, ardei gras, ceapă; crutoane (50g)
• Meniu Degustare Ciorbe — 68 lei

  5x150g = 750g. Ciorbă de burtă, ciorbă de văcuță, ciorbă țărănească cu afumătură, ciorbă de perișoare, ciorbă rădăuțeană

Pește

• File de Somon Picant pe Pat de Baby Spanac și Sfeclă Roșie — 68 lei

  180g/30g/30g. File de somon la cuptor cu fulgi de chilli; sos muștar (50g)
• Păstrăv la Grătar cu Lămâie și Mămăligă — 54 lei

  260g/60g/300g. Păstrăv marinat (zeamă de lămâie, ulei de măsline, rozmarin) la grătar, lămâie, roșii, mămăligă
• Biban de Mare cu Ierburi la Grătar — 56 lei

  260g. Biban de mare marinat (lămâie, ulei de măsline, rozmarin, piper)
• Saramură de Crap cu Mămăliguță — 59 lei

  180g/300g. Crap, supă de legume, mămăligă
• Crap Prăjit cu Mămăliguță și Mujdei de Usturoi — 54 lei

  180g/300g/70g
• Hamsii cu Mămăliguță și Mujdei de Usturoi — 36 lei

  200g/300g/70g. Hamsii prăjite, mămăligă

Burger & More

• Burger de Vită Black Angus — 56 lei

  310g. Chiftea burger vită Angus 120g, cașcaval, castraveți murați, sos de maioneză; burgerii vin însoțiți de o porție de chipsuri sau cartofi prăjiți
• Halloumi Burger — 54 lei

  280g. Brânză halloumi la grătar 90g, dovlecei, roșii cherry, sos de miere și mentă
• Burger de Berbecuț — 54 lei

  335g. Chiftea la grătar din carne tocată de berbecuț, sos de smântână și brânză de capră, cașcaval
• Șnițel din Porc sau de Pui — 34/42 lei

  110g sau 220g. File porc / piept de pui, pesmet Panko
• Aripioare de Pui Pane cu Cartofi Prăjiți — 36 lei

  7x30g/200g/50g. Include un sos la alegere
• Crochete din Piept de Pui — 36 lei

  210g. Piept de pui dezosat, fulgi de porumb; include un sos la alegere
• Brânză Halloumi la Grătar — 38 lei

  130g/45g. Brânză halloumi, roșie cherry, ulei de măsline, mix de salată

Grătare

• Platou Ca la Mama Acasă (pentru 1-2 persoane) (Grătare) — 145 lei

  1455g. Cartofi prăjiți cu brânză tare 750g, pulpe de pui dezosate la grătar 240g, gogoșari în oțet 200g, ceafă de porc la grătar 180g, cârnați de Pleșcoi 75g, cârnați proaspeți la grătar 85g, mici la
• Cotlete de Berbecuț — 58 lei

  250g. Cotlet de berbecuț, sare, piper
• Frigărui de Berbecuț cu Mămăliguță — 64 lei

  145g/300g. Carne de berbec, mămăligă
• Cârnați Sibieni Afumați Proaspeți — 39 lei

  170g. Spată de porc 85%, usturoi, piper, fibră de ovăz
• Cârnați de Pleșcoi — 42 lei

  150g. Carne de oaie, carne de vită, usturoi, boia de ardei dulce și iute
• Cârnați Thuringer — 42 lei

  210g. Carne de porc, slănină, chimen, condimente, membrană naturală
• Cârnați cu Cașcaval — 42 lei

  200g. Carne porc, brânză cheddar, condimente
• Antricot de Vită — 89 lei

  150g. Antricot de vită fără os, sare
• Cotlet de Porc — 54 lei

  230g. Cotlet de porc cu os, marinată pentru friptură
• Ceafă de Porc — 42 lei

  180g. Ceafă de porc marinată pentru friptură
• Pulpe de Pui Dezosate — 39 lei

  240g. Pulpe de pui dezosate marinate
• Piept de Pui — 38 lei

  160g. Piept de pui marinat pentru friptură
• Mititei — 10 lei

  75g. Amestec carne vită, porc, oaie, usturoi, bicarbonat de sodiu, boia de ardei dulce și iute, piper, cimbru
• Meniu Degustare Cârnați — 75 lei

  350g. Cârnați sibieni afumați, cârnați cu cașcaval, cârnați Thuringer, cârnați de Pleșcoi