Restaurant Rosengarten
Swiss & Mediterranean cuisine above the Old Town in Rosengarten (Altenberg)
Address: Alter Aargauerstalden 31b, 3006 Bern
Phone: +41 31 331 32 06
Hours: Täglich 9.00–23.30 Uhr
Menu prices: 10–49 · ££ · Median main: 25 · 23/23 with a published price
Swiss & Mediterranean cuisine above the Old Town
Vorspeisen
- Gemischter Blattsalat an hausgemachter Balsamico-Vinaigrette — 12.–
- Bunter Frühlingssalat mit Spargeln, Bocconcini-Mozzarella und Landrauchschinken — 17.– / 26.–
- Gebackener Geisskäse, Trevisano-Chutney, Quinoa-Grapefruitsalat an Honigdressing — 24.–
- Weisse Spargelsuppe mit Bärlauch-Crostini — 15.–
- «Hummus» Kichererbsenpüree mit Tahina, Kreuzkümmel und Pitabrot — 15.–
- Kräuter-Knoblauchbrot — 10.–
- Rauchlachstatar mit Brioche und Frühlingssalat — 25.–
- Antipasti mit Formaggini, San Daniele Schinken, Salame piccante, grilliertem Gemüse und Oliven — 22.–
- Rindstatar mit Brandy, Gemüsepickles, Bio-Holzofenbrot vom Ängelibeck — 25.– / 35.–
- Pulpo Salat mit Crevetten und Chorizo auf gerösteter Focaccia — 26.–
Hauptspeisen
- «Casarecce» Pasta mit Rucola-Petersilien Pesto — 21.– / 27.–
- Pasta-Rondellen mit Spargeln und Artischocken — 23.– / 29.–
- Bärlauch-Kartoffelgnocchi mit Mascarpone und Burrata — 22.– / 28.–
- «Harira» marokkanischer Gemüseeintopf mit Linsen, Kichererbsen, Falafel und Pitabrot — 29.–
- «Roastbeef» kalt aufgeschnittenes Entrecôte, Tartarsauce, Pommes frites — 37.–
- Bärlauch Salsiccia — pikante Bratwurst mit Gemüse und Pommes frites — 29.–
- Geschmorte Kalbsbäckli, Rotweinjus, Spargeln und Kräuterpanisse — 38.–
- Maispoulardenbrust an Morchelsauce, Spargeln und Stampfkartoffeln — 37.–
- Kalbs Schnitzel, Rotweinschalotten-Jus, Spargeln und Frühkartoffeln — 46.–
- Schweinsfilet mit Bärlauchkruste, Pommes und Gemüse — 38.–
- «Black Angus» Rinds-Entrecôte, Kräuterbutter, Gemüse und Pommes frites — 49.–
- Gezupfte Lammschulter, Thymianjus, Spargeln und Frühkartoffeln — 38.–
- Gebratenes Saibling-Filet mit Sauce Hollandaise, Spargeln und Stampfkartoffeln — 39.–