Restaurant mille sens

Pan-Pacific fine dining – «les goûts du monde» by chef Domingo S. Domingo in Spitalgasse / Old Town

Address: Schweizerhof-Passage, Spitalgasse 38, 3011 Bern
Phone: +41 31 329 29 29
Hours: Restaurant: Mo–Fr 11.30–14.00 & 17.00–23.00, Sa 17.00–23.00, So geschlossen

Menu prices: 14.80–137 · £££ · Median main: 39.80 · 11/11 with a published price

Pan-Pacific fine dining – «les goûts du monde» by chef Domingo S. Domingo

Domingo pur Menu Surprise

• Menu Surprise – 3 Gänge — 87 CHF

  Sie entscheiden über die Anzahl der Gerichte – wir überraschen Sie mit einheimischen und internationalen Spitzen-Kreationen
• Menu Surprise – 4 Gänge — 107 CHF
• Menu Surprise – 5 Gänge — 127 CHF
• Menu Surprise – 6 Gänge inkl. Käsegang — 137 CHF

mille sens Classics

• Saladbowl — 19.8 / 28.8 CHF

  Belugalinsen, Ziegenkäse, Märitblattsalat, Randenchutney, Fenchel, mille sens-Dressing (klein / Hauptgang)
• Rindstatar-Bowl — 29 / 39 CHF

  Parmesan-Espuma, Kräutersalat, Focaccia, Berner Wagyu Gräubi Butter (klein / Hauptgang)
• Noodlebowl — 39.8 CHF

  Malaysian Seafood-Laksa: Wolfsbarsch-Filet, Mangrovenwald-Krevetten, Eiernudeln, Märitgemüse, Kokos-Ingwer-Zitronengrasemulsion
• Berner Wagyu «nose to tail» — 54.8 / 66.8 CHF

  Märitgemüse, Portweinjus (klein / Hauptgang)
• Schweizer Rohmilch-Käse — 18.8 CHF

  Schwarze Baumnuss, Waldhonig, Quittengelée; Selektion Affineur Christoph Bruni
• Domingo Pur Dessert — 19.8 CHF

  Überraschung aus der Patisserie
• Kaffee mille sens — 14.8 CHF

  Kaffee Profumo del Paradiso, Crème brûlée, fleur de sel Caramel, cru sauvage 68% Schokoladen-Ganache