Ristorante A Mano

Italienisch in Friedrichshain

Address: Strausberger Platz 2, 10243 Berlin
Phone: Email: Not published

Menu prices: €10.50–€39.50 · €€€ · Median main: €34.25 · 32/32 with a published price

Italienisch

Antipasti

• Antipasti all'Italiana — € 19.50

  Gemischter Vorspeisenteller / Mixed starter plate
• Burrata alla Valentino — € 18.50

  Bio-Cremige Mozzarella aus Apulien mit Babytomaten und Parmaschinken / Organic, creamy Puglia mozzarella with baby tomatoes and Parma ham
• Vitello Tonnato — € 18.50

  Zarte Scheiben vom rosa gebratenen Kalbsrücken mit Kapern in würziger Thunfischsauce / Tender slices of pink roasted saddle of veal with capers in a spicy tuna sauce
• Carpaccio di Manzo con Rucola e grana — € 18.50

  Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit Rucola und Parmesansplittern / Thin slices of raw beef with rocket salad and parmesan flakes
• Uovo in camicia, fonduta di bufala con tartufo e porcini — € 18.50

  Mit Büffel-Ricotta ummanteltes Ei verfeinert mit Steinpilzen und Trüffel / Egg encased with buffalo-ricotta refined with porcini mushrooms and truffle
• Calamaretti con ricotta e basilico — € 19.50

  Gegrillte Baby-Calamari mit Ricotta und Basilikum / Grilled baby calamari with ricotta and basil
• Cappesante gratinate con spinaci — € 18.50

  Gratinierte Jakobsmuscheln mit Babyspinat und Parmesan / Gratinated scallops with baby spinach and parmesan

Zuppe

• Zuppa di Verdure — € 10.50

  Gemüsesuppe mit Olivenöl extra Vergine und Parmesan / Vegetable soup with extra virgin olive oil and parmesan
• Vellutata di Pomodoro e Basilico — € 10.50

  Tomatencremesuppe mit Burrata Käse und Basilikum / Tomato cream soup with Burrata, basil
• Zuppa di pesce — € 16.50

  Fischsuppe / Fish soup

Insalate

• Selezione d'insalata — € 10.50

  Saisonale Blattsalate mit Balsamico-Senf-Vinaigrette / Seasonal leaf salad with balsamic vinaigrette mustard
• Pomodorini — € 10.50

  Kirschtomaten-Salat mit roten Zwiebeln / Vine tomato salad with red onions
• Rucola, Pomodorini e scaglie di grana — € 14.50

  Rucolasalat mit Kirschtomaten und Grana Padano / Rocket salad with vine tomatoes and Grano Padano
• Insalata con Filetto avocado e funghi ostrica — € 21.50

  Gemischter Salat mit gebratenen Filetstreifen, Avocado und Kräuterseitlinge / Large mixed salad with roasted filet, avocado, King Oyster Mushroom
• Insalata Contadina — € 19.50

  Salat mit Schafskäse, Rucola, Tomaten und gebratenen Lachsstreifen auf Balsamico-Olivenöl-Jus / Salad with feta cheese, arugula, tomatoes and roasted salmon strips on balsamic olive oil

Primi Piatti

• Penne all Arrabbiata — € 17.50

  Penne mit Tomaten, Olivenöl und Basilikum (pikant) / Penne with tomato, olive oil and basil (spicy)
• Spaghetti alla Norma — € 17.50

  Spaghetti mit Tomatensauce, Aubergine, Basilikum und Ricotta / Spaghetti with tomato sauce eggplant, basil and riccota
• Gnocchi pomodoro e mozzarella di bufala — € 18.00

  Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce und Mozzarella / Homemade potato gnocchi with tomato sauce and mozzarella
• Gnocchi con tartufo e caprino — € 25.50

  Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Trüffel und Ziegenkäse an Trüffel-Butter-Sauce / Homemade potato gnocchi with truffle, goat-cheese and truffel-butter-sauce
• Taglliolini con pollo marinato e funghi porcini — € 18.50

  Schmale Bandnudeln mit marinierten Hähnchenbruststreifen und Steinpilzen / Thin ribbon noodels with marinated chicken-breast and porcini mushrooms
• Tagliolini con salmone, asparagi Verdi e caviale — € 19.50

  Schmale Bandnudeln mit frischen Lachsstreifen, grünem Spargel in Hummersauce und Kaviar / Thin ribbon noodels with fresh salmon green asparagos in lobster sauce, caviar
• Tagliolini con punte di filetto, funghi porcini e scagle di parmigiano — € 21.50

  Schmale Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen, Steinpilzen und Parmesan / Thin ribbon noodles with strips of beef fillet and porcini
• Pappardelle al ragu` e stracciatella — € 19.50

  Pappardelle mit Kalbs- und Lammragout und Stracciatella Käse / Pappardelle with veal and lamb ragout topped with stracciatella cheese
• Spaghetti aglio olio e Scampi — € 22.50

  Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl extra Vergine, Chili und Scampi (leicht scharf) / Spaghetti with garlic, extra virgin olive oil, chili and scampi (slightly spicy)

Griglia carne e dalla padella

• Saltimbocca alla Romana — € 34.00

  Kalbsfiletmedaillons mit Parmaschinken und Salbei / Pork medallions with Parma ham and sage (alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage serviert)
• Piccata con funghi porcini — € 34.00

  Kalbsfiletmedaillons mit Steinpilzen in Cremesauce / Veal fillet medaillons with porcini mushrooms in creamesauce
• Tagliata alla Griglia al profumo di Rosmarino e grana — € 33.50

  Rumpsteak vom Grill mit frischem Rosmarin auf Rucola e Grana Padano / Grilled rump steak with fresh rosemary rocket salat and grana padano
• Costolette d'Agnello — € 34.50

  Zarte Lammkotletts vom Grill mit frischem Rosmarin auf Rotweinsauce / Tender lamb chops grilled with fresh rosemary, and Redweinsauce
• Filetti d'Agnello su crema di caprino e datteri — € 36.50

  Lammfilets mit Ziegenkäsecreme und Datteln / Lamb fillets with goat's cheese cream and dates
• Cuore di filetto alla Griglia — € 39.50

  Argentinisches Rinderfilet vom Grill mit frischem Rosmarin auf Rucola e Grana Padano / Argentina – grilled beef fillet with fresh rosemary rocket salat and grana padano

Costacei e Pesce

• Salmone in Crosta — € 32.50

  Filet vom Isländischen Lachs mit Dill-Kapern Kruste auf Dijonsenf Sauce / Icelandic salmon fillet with dil-caper crust on Dijon mustard sauce (alle Fischgerichte werden mit Tagesbeilage serviert)
• Scampi alla Griglia — € 36.50

  Salzwassergarnelen vom Grill mit einem Schuss kaltgepresstem Olivenöl / King prawns grilled with a dash of extra virgin olive oil