La Petite Forêt

French-inspired gourmet restaurant in Parc Central - Josper grill, Galician beef, fresh pasta and desserts (tous les prix TTC, IGI inclus) in Parc Central

Address: Parc Central, Av. Tarragona, AD500 Andorra la Vella, Andorra
Phone: +376 864 020
Hours: Dimanche, lundi fermé · Mardi, mercredi, jeudi 13h-15h30 / 20h-1h · Vendredi, samedi 13h-15h30 / 20h-2h30

French

Menu prices: €3–€2150 · €€ · Median main: €16 · 38/38 with a published price

French-inspired gourmet restaurant in Parc Central - Josper grill, Galician beef, fresh pasta and desserts (tous les prix TTC, IGI inclus)

Menu du jour

• Menu du jour — 21,50 €

  Mardi à Vendredi, uniquement à midi

ENTRÉES

• Aubergine au Josper — 17€

  Avec sauce miso-miel, fromage de chèvre et crème de betterave
• Croquettes de Champignons à la Truffe — 8€

  3 unités
• Croquettes de Gambas — 9€

  3 unités
• Salade Cesar — 19€

  Au poulet pané
• Carpaccio de céleri — 16€

  Avec grenade, edamame, zeste de citron confit, copeaux de noix de coco, crème de citron, flocons de radis, pomme verte aigre, pousses fraîches

SÉLECTION GOURMET

• Pizza à la Truffe — 27€

  Pizza à la truffe d’hiver, tomates cerises confites, basilic, burrata crémeuse
• Artichauts — 16€

  A la braise (4 unités)
• Croque Truffe — 15€

  Au fromage Comté, jambon et béchamel
• Huîtres Gillardeau — 34 €

  6 Huitres Gillardeau nº3
• Jambon de Côte de Boeuf Maturée — 34€

  Avec pain de cristal et tomate

VIANDES

• Hamburger Rossini — 31€

  Pain brioché, laitue, oignons confits, foie gras poêlé, truffe, fromage Comté, accompagné de frites et frites de patates douces
• Filet de Boeuf de Galice à la Braise — 34€

  Avec sauce au foie gras, morilles, purée de potiron ròti au romarin et miel, chou-fleur et aperges vertes
• Tartare de boeuf de Galice — 29€

  Haché au couteau sur toasts à l’ail et au persil, avec crème salée et ajune d’oeuf curé
• Côte de boeuf — 129€

  Côte de boeuf galicienne 6 mois de maturation, avec purée à la truffe, haricots verts et sauce ail et persil
• Jarret de boeuf — 79€

  Avec sauce au porto, purée de pommes de terre et pomme frite (environ 40 minutes) Pour 2 personnes
• Magret de Canard — 27€

  Avec sauce aux fruits rouges, espuma de pin d’Andorre, shimejis sautés, châtaigne en lamelles et praliné de noisettes torréfiées

POISSONS

• Ceviche de DauradE — 25€

  Avec sauce leche de tigre, patate douce et concombre mariné au citron
• Tataki de saumon — 23€

  Avec sauce teriyake et avocat
• Rougets au Josper — 26€

  Accompagnés de crème légère d’herbes sauvages et marines, kumquats confits et air de mandarine
• Saint Jacques — 28€

  Avec crème de carottes et coco, crème de chou-fleur, blé sauté à l’huile de noisettes

Accompagnements

• Purée de pommes de terre — 5€
• Purée de pommes de terre à la truffe — 8€
• Haricots verts — 5€
• Frites — 5€
• Sauce poivre — 3€
• Sauce au bleu — 3€

PÂTES

• Rigatoni — 18€

  Avec sauce aux champignons
• Les coquillettes de grand-mère — 26€

  Au jambon blanc, parmesan, oignons confits et truffe
• Tortellini — 22€

  Pàtes farcies au Jarret de boeuf mijotées, avec son jus et chips de sauge
• Tagliatelle — 24€

  Maison à l’encre de seiche, palourdes, moules, gambas et air de persil

DESSERTS

• Barbe à papa — 13€

  Avec crème de yaourt, fraise macérées au vin blanc
• Crème Brûlée La Petite Forêt — 16€

  Avec champignons, écume de miso, gel de café, crumble de chocolat et micropousses
• Coulant au chocolat — 12€

  Avec glace de crème fraîche et crumble (env. 10 min)
• Fucking Cheesecake — 12€

  Avec sauce aux fruits de la passion
• Miel et Mató — 9€

  Fromage frais Catalan, miel et noix
• Colonel — 13€

  Sorbet citron arrosé de vodka Grey Goose
• Sélection de Fromages des Pyrénées — 23€