Ginza 41

Japanese - sushi, makis, nigiris, tatakis and robata-style starters in Av. Meritxell

Address: Av. Meritxell, 56, Andorra la Vella, Andorra
Phone: +376 860 400
Hours: De dilluns a diumenge: 13h a 15:30h / 20h a 23h

JapaneseSushi

Menu prices: 280–6000 · £££ · Median main: 980 · 79/79 with a published price

Japanese - sushi, makis, nigiris, tatakis and robata-style starters

ENTRANTS

• MISOSHIRU — 6,50

  Sopa de miso, tofu, cibulet i wakame
• GYOZAS, 5u — 9,90

  Crestes de carn de vedella i porc al vapor
• GYOZAS KAMO, 5u — 10,20

  Crestes d'ànec fregides amb salsa de curri verd i coco
• EDAMAME — 5,90
• EDAMAME SPICY — 6,40

  Amb salsa picant
• EDAMAME TRUFFLE — 6,80

  Aromatitzades amb tòfona
• WAKAME HIJIKI SARADA — 10,60

  Algues wakame i hijiki amb gelat de te verd
• COCA SA KE — 15,10

  Salmó sobre truita de blat de moro amb salsa de yuzu, ceba vermella, guacamole, xile i oli de tòfona
• NASU PONZU — 9,80

  Albergínies saltejades amb salsa ponzu, llima, yuzu, xile i algues hijiki
• YAKITORI DE POLLASTRE, 2u — 7,10

  Broquetes de pollastre amb salsa teriyaki
• YAKITORI DE FILET DE BOU, 2u — 14,90

  Broquetes de filet de bou amb salsa matsu
• KYÛ TUNA / SAKE, 3u — 11,10

  Mini daus de salmó i tonyina amb mango i alvocat
• HOTATEGAI FOIE, 3u — 16,50

  Vieires flamejades amb foie, salsa teriyaki sobre puré d'api nap
• BAO AMB TÀRTAR DE TONYINA, 1u — 8,60

  Pa bao amb tàrtar de tonyina, shiso i maionesa kizami
• BAO 41, 1u — 7,60

  Pa bao amb pollastre arrebossat, col marinada i maionesa de llima kaffir
• KATSU SANDO, 4u — 19,90

  Entrepà Japonès de filet de bou cruixent amb mojo de shiso i yuzu kosho

PASTES & ARROSSOS

• YAKISOBA — 11,50

  Fideus soba amb verdures i flocs de bonítol
• YAKIUDON — 13,90

  Fideus udon frescos amb porc picant, shitake i mousse de formatge
• YAKIMESHI — 13,20

  Arròs fregit amb verdures i gambes
• GOHAN — 4,00

  Arròs blanc

TEMPURES

• KAKIAGE — 10,50

  Tempura de verdures
• EBI TEMPURA — 15,30

  Tempura de verdures i llagostins
• IKA TEMPURA — 11,30

  Calamarsets amb maionesa de llima kaffir i ratlladura de llima

TÀRTAR I TATAKIS

• SAKE TÀRTAR — 16,20

  Tàrtar de salmó amb guacamole
• TUNA TÀRTAR — 19,90

  Tàrtar de tonyina amb shiso i mostassa japonesa, ou i tòfona
• USHI TATAKI — 19,90

  Tataki de bou amb salsa tosazu
• SAKE TATAKI — 16,90

  Tataki de salmó amb ikura, alvocat i oli de tòfona
• TUNA TATAKI — 18,10

  Tataki de tonyina amb salsa de miso i cibulet
• CEVICHE — 17,30

  Peix marinat amb salsa de fruita de la passió i pesto de shiso
• CEVICHE DE TONYINA BALFEGÓ — 19,50

  Tonyina en llet de coco, ceba, llima, xile i shiso

MAKIS & URAMAKIS

• TEKA MAKI, 8u — 10,40

  Maki de tonyina
• SAKE MAKI, 8u — 9,10

  Maki de salmó
• PHILADELPHIA, 6u — 12,30

  Salmó i formatge philadelphia
• SPICY TUNA, 6u — 12,70

  Tonyina, salsa especial i alvocat
• TEMPURA URAMAKI, 6u — 13,70

  Llagostí en tempura i maionesa
• GINZA MAKI, 6u — 15,90

  Alvocat en tempura, tàrtar de tonyina amb kizami i tòfona
• MAKI 41, 6u — 15,20

  Mango en tempura, tàrtar de salmó, maionesa amb yuzu i peta zetas
• ACEVICHADO, 6u — 15,40

  Mango, alvocat, peix blanc amb llet de tigre de fruita de la passió
• VEGAN, 6u — 13,70

  Tofu caramel·litzat amb sucre morè, mango i alvocat
• MAGURO FUTOMAKI, 4u — 16,10

  Akami, chutoro, toro amb ceba japonesa
• TORO, 6u — 19,50

  Alvocat en tempura cobert de toro amb foie i salsa teriyaki de mango

SASHIMI

• SAKE, 6u — 8,90

  Salmó
• MAGURO, 6u — 11,50

  Tonyina
• TORO, 6u — 14,50

  Ventresca de tonyina
• HOTATEGAI, 6u — 9,80

  Vieira

HAND ROLL

• CHUTORO, 1u — 9,90

  Chutoro amb ikura, ou de guatlla i oli de tòfona
• UNAGUI, 1u — 9,50

  Anguila amb foie i shiso tempuritzat

NIGIRIS

• SAKE — 3,10 | 6,00

  Salmó
• MAGURO — 3,20 | 6,20

  Tonyina
• TORO — 5,90 | 11,50

  Ventresca de tonyina Balfegó amb caviar de tòfona
• IKA — 2,80 | 5,30

  Calamar
• IKURA — 5,30 | 10,20

  Ous de salmó
• AMA EBI — 3,00 | 5,80

  Gamba dolça
• EBI — 2,90 | 5,70

  Llagostí
• HOTATEGAI — 4,10 | 7,90

  Vieira

ABURI NIGIRIS FLAMEJAT

• GUNKAN SAKE HOTATEGAI — 4,10 | 7,90

  Vieira embolicades amb salmó flamejat i salsa spicy
• SAKE — 3,50 | 6,80

  Salmó flamejat amb salsa teriyaki i ikura
• MAGURO — 3,70 | 7,20

  Tonyina flamejat amb salsa spicy
• FOIE — 4,10 | 7,90

  Foie amb salsa teriyaki
• NIKU TO FOIE — 4,90 | 9,70

  Filet de bou amb escalopa de foie
• NIKU TAMAGO — 4,50 | 8,80

  Bou amb salsa teriyaki, ou de guatlla i oli de tòfona
• HOTATEGAI — 4,40 | 8,50

  Vieira amb yuzu kosho
• UNAGUI — 3,90 | 7,60

  Anguila
• PEIX MANTEGA — 3,90 | 7,60

  Peix mantega amb salsa de miso den

EXPERIENCIA OMAKASE

• EXPERIENCIA OMAKASE — 60,00

  2 gyozas, 2 kyu tuna/sake, 2 hotategai foie, 1 yakitori bou, 1 hand roll de tonyina, 1 bao41, 1 nigiri de salmó, 1 aburi gunkan sake hotategai, 1 aburi niku tamago, 1 aburi peix mantega, 1 mochi. Begu

TAULES

• SUSHI MORIAWASE X24 — 38,50

  16 makis i 8 nigiris variats
• SASHIMI MORIAWASE X16 — 21,00

  Sashimi variat

POSTRES

• Pastís de formatge — 7,90
• Mochi d'Oreo, 1u — 7,10
• Mochi de xocolata i canyella, 1u — 7,10
• Mochi de yuzu, 1u — 7,10
• Coulant de xocolata amb yuzu — 8,60
• Pastís tatin amb gelat de gingebre — 8,10
• Gelat de te verd — 5,10
• Gelats — 4,50
• Kakigori — 9,70

  Gelat japonès de coco i mango amb xarop de shiso
• Choko Maki — 10,50

  Maki de xocolata amb gelat de vainilla i coulis de fruits vermells amb fava tonka
• Dorayaki 41 — 7,90

  Dorayaki farcida de nutella i mascarpone
• Trufes de te verd i xocolata, 5u — 7,50