Sampurna

Indonesisch in Centrum (Grachtengordel)

Address: Singel 498, 1017 AX Amsterdam
Phone: +31206253264
Hours: Daily 12:00 PM - 10:30 PM

Menu prices: €960–€7000 · €€€ · Median main: €2400 · 14/14 with a published price

Indonesisch

Diner Menu — Sate Solo

• Nasi goreng java — € 22,50

  Gebakken rijst op Javaanse wijze wordt geserveerd met gefrituurde kip met sambal, komkommersalade, garnalen krupuk en een half ei met een milde cocossaus.
• Nasi/Bami goreng Jakarta — € 25,50

  Gebakken rijst of bami met kip en garnalen. Geserveerd met komkommer salade, garnalen krupuk en een half ei in een milde sambal saus.
• Nasi/Bami goreng Campur — € 26,50

  Gestoomde rijst, gebakken rijst of gebakken bami geserveerd met gesmoorde rundvlees in zoete soja saus, kipfilet in een medium pittige kokos chili saus, kip sate in pinda saus, groenten in kokosmelk,

Diner Menu — Rijsttafels

• SAMPURNA RIJSTTAFEL — € 41,50 p.p.

  Per tafel te bestellen. Starters: Lumpia Ikan or Asinan laut; then Nasi Putih, Nasi Goreng, Daging blado, Ayam mentega, Sate udang, Sate Ayam, Ikan Bali, Ayam paniki, Domba bakar, Urap sayur, jagung k
• BATARA RIJSTTAFEL — € 36,50 p.p.

  Per tafel te bestellen. Starters: Soto Ayam or Pangsit Goreng; then Nasi Putih, Ayam paniki, Daging Smoor, Ayam madu, Sate Ayam, Sate kambing, Acar Ketimun, Gado Gado, Serundeng, Sayur Lodeh, Krupuk U
• KUNING RIJSTTAFEL — € 31,50 p.p.

  Per tafel te bestellen. Nasi kuning, Daging rendang, Tahu Tempeh Blado, Ayam Rujak, Ayam madu, Salat Manga, Ayam goreng kering, jagung kacang panjang, Emping, Sate Sapi, Sayur Lodeh, Sambal Goreng Tel

Lunch Menu

• Rijsttafel Kecil — € 25,50

  Een gevarieerde keuze van vlees en groenten gerechten met saté geserveerd met witte rijst.
• Piring Ikan Bali — € 15,50

  Gestoomde rijst met gebakken kabeljauw in een pittige balinese sambal saus geserveerd met groenten in kokos, komkommersalade en krupuk gemaakt van noten.
• Piring Udang Mentega — € 20,50

  Gestoomde rijst met gebakken garnalen in sojasaus met lente ui en gember gereserveerd met groenten in kokos, komkommersalade en krupuk gemaakt van noten.
• Piring Tahu Bali — € 18,50

  Gestoomde rijst met gebakken tahu in een pittige balinese sambal saus geserveerd met groenten in kokos, komkommersalade en krupuk gemaakt van noten.
• Piring Gado Gado — € 18,50

  Kleef rijst met gestoomde groeten in pindasaus, boontjes met bamboe in een medium pittige chilly kokos sambal saus en met 2x sojaboon sate met zoete soya saus.
• Piring Tahu Ketoprak — € 18,50

  Mihoen geserveerd met gebakken tahu met taugé geserveerd met een zoete sojasaus, tempeh in een mild pittige kokos saus geserveerd met bijgerechten en emping.

Wijnkaart

• Prosecco Spumante Drussian — € 9,60

  Glera, Veneto, Italië. Glas € 9,60 | Fles: € 48,20
• Champagne Delot Grande Réserve — € 70,00

  pinot noir, Champagne, Frankrijk. Fles: € 70,00